Celebre o espírito natalino com uma deliciosa rabanada tradicional de Natal, um clássico que nunca sai de moda. Hoje vamos compartilhar o passo a passo para preparar esta iguaria de duas maneiras irresistíveis: frita ou assada.
Você vai saber como fazer a rabanada tradicional de Natal frita, para os amantes da tradição crocante e dourada, e assada, para uma versão mais leve e igualmente saborosa. Siga nossas instruções simples, repletas de dicas para deixar sua rabanada ainda mais gostosa e surpreenda seus convidados com um toque especial nesta época tão especial do ano.
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Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de chá de canela em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Como fazer rabanada tradicional de Natal frita?
- Corte a baguete em fatias com aproximadamente 2 cm de espessura.
- Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar e a canela.
- Mergulhe cada fatia de pão na mistura, garantindo que fique bem embebida.
- Aqueça o óleo em uma frigideira.
- Frite as fatias até ficarem douradas dos dois lados.
- Retire as rabanadas e escorra em papel absorvente.
- Misture açúcar e canela em uma tigela e passe as rabanadas ainda quentes pela mistura.
- Sirva as rabanadas tradicionais quentes e aproveite!
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Como fazer rabanada tradicional de Natal assada no forno?
- Em uma tigela, misture a xícara de açúcar, o leite e o ovo inteiro até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a colher de chá de canela em pó à mistura, garantindo um toque aromático.
- Mergulhe cada fatia de pão na mistura, assegurando que fiquem bem embebidas na combinação saborosa.
- Disponha as fatias em uma assadeira untada com óleo, evitando que grudem durante o processo de assamento.
- Leve ao forno preaquecido a uma temperatura média até que as rabanadas fiquem douradas e crocantes.
- Retire do forno e polvilhe açúcar com canela sobre as rabanadas para intensificar o sabor.
Dicas e sugestões para deixar a rabanada mais gostosa
- Experimente usar diferentes tipos de pães, como brioche, challah ou baguete, para dar texturas e sabores únicos à rabanada.
- Adicione um toque especial colocando recheios entre as fatias, como cream cheese, chocolate, frutas ou até mesmo doce de leite.
- Incremente a mistura de leite, ovo e açúcar com um toque de baunilha, essência de laranja ou rum para intensificar o sabor.
- Sirva suas rabanadas com frutas frescas, como morangos, framboesas ou fatias de banana, para adicionar frescor e cor.
- Misture frutas secas, como passas à mistura de ovo para um toque adocicado e textura extra.
- Sirva com uma calda deliciosa, como calda de maple, caramelo ou uma redução de frutas vermelhas, para um toque a mais de sabor.
- Polvilhe cacau ou açúcar de confeiteiro sobre as rabanadas antes de servir para uma apresentação elegante e sabor extra.
- Sirva com sorvete, chantilly ou até mesmo um toque de iogurte grego para uma experiência mais indulgente.
- Após a primeira fritura, deixe a rabanada tradicional de Natal descansar antes de fritar novamente para uma textura mais crocante por fora e macia por dentro.
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