Torta de maçã caramelizada: uma delícia para saborear em qualquer ocasião

Se há algo que remete ao conforto e à doçura, é a clássica torta de maçã caramelizada. Com uma massa leve e crocante, recheio generoso de maçãs envolto em caramelo dourado, esta receita simplesmente deliciosa.

A combinação da acidez das maçãs com a suavidade do caramelo cria um contraste que agrada paladares de todas as idades. Então, faça essa deliciosa torta de maçã caramelizada para servir em qualquer ocasião. 

Ingredientes da torta de maçã caramelizada:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 200g de manteiga gelada cortada em cubos
• 1 ovo

Para o recheio:

• 6 maçãs descascadas, cortadas em fatias finas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Suco de meio limão

Para o Caramelo:

• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 100g de manteiga
• 1/2 xícara de creme de leite

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Como fazer torta de maçã caramelizada?

Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Coloque a manteiga, em seguida, misture.
3. Você vai ter uma massa com textura de migalhas.
4. Então, coloque o ovo e volte a misturar até a consistência de massa homogênea.
5. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Em uma tigela, misture as maçãs com açúcar, canela e suco de limão. Reserve.

Caramelo:

1. Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado.
2. Adicione a manteiga e misture bem.
3. Acrescente o creme de leite, mexendo até formar um creme liso. Reserve.

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Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em seguida, abra a massa e com ela forre o fundo de uma forma de torta.
3. Disponha as maçãs sobre a massa.
4. Despeje o caramelo sobre as maçãs.
5. Cubra a torta com tiras de massa formando uma grade.
6. Asse por 35 minutos ou até a massa ficar dourada.
7. Sugestões de Saborear:
8. Sirva a torta ainda morna com uma bola de sorvete de baunilha para uma combinação celestial.
9. Acompanhe com uma calda de caramelo extra e nozes picadas para um toque crocante.
10. Experimente uma versão mais leve substituindo o açúcar por adoçante e a manteiga por margarina.

Seja para uma tarde tranquila ou uma celebração especial, a torta de maçã caramelizada é a escolha perfeita para adoçar seus momentos. Delicie-se com essa receita clássica que encanta a todos com sua simplicidade e sabor inigualável.

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