Quem resiste a um delicioso biscoito de polvilho assado com queijo, não é verdade? Hoje você vai saber como é simples fazê-los e de forma saudável, pois o biscoito de polvilho não é frito no óleo.
Além disso, a receita é surpreendentemente simples, e até a querida Ana Maria Braga compartilhou em seu portal. O rendimento é de cerca de 30 biscoitos de polvilho assado de tamanho pequeno, mas o formato fica a seu critério.
Então, em apenas 40 minutos, incluindo o tempo no forno, você pode saborear essa delícia. Veja em seguida!
Ingredientes
- ½ quilo de polvilho azedo
- ½ xícara de chá de leite integral
- 1 xícara de chá de óleo
- ½ xícara de chá de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo inteiro
- Queijo parmesão opcional para polvilhar
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Como fazer biscoito de polvilho assado com queijo?
- Primeiramente, misture o polvilho, óleo, leite e sal em uma tigela funda.
- Aqueça a água e adicione aos poucos à mistura, garantindo uma massa homogênea, nem sempre você vai usar toda a água
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Com as mãos, incorpore o ovo à massa, proporcionando consistência para moldar os biscoitos.
- Logo após, unte uma assadeira grande com azeite ou manteiga e modele os biscoitos de acordo com sua preferência.
- Em seguida, leve ao forno médio preaquecido e asse até dourar, aproximadamente 30 minutos.
- Então, após 20 minutos de forno, salpique queijo parmesão ralado e volte ao forno até dourar.
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Dicas e sugestões para o biscoito de polvilho assado
- Variação de formatos: experimente moldar os biscoitos em diferentes formatos, como palitos ou bolinhas, para uma apresentação divertida e variada.
- Aromatize a massa: adicione um toque de erva fresca, como manjericão ou orégano, à massa para um sabor ainda mais especial.
- Toque de pimenta: para os amantes de um toque picante, acrescente uma pitada de pimenta caiena à massa e surpreenda-se com o resultado.
- Recheio delicioso: incremente os biscoitos com pequenos pedaços de queijo antes de assar, proporcionando um recheio derretido e irresistível.
- Combinações de temperos: explore diferentes combinações de temperos, como alho em pó, cúrcuma e páprica, para criar versões únicas do seu biscoito de polvilho.
Ao seguir essas dicas, delicie-se com cada mordida dessa iguaria simples, crocante e cheia de personalidade. Enfim, gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos.
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