O arroz é um ingrediente tão versátil que, além do tradicional acompanhamento do feijão, também podemos fazer um bolo de arroz cru sequinho, uma receita irresistível e livre de glúten.
Com uma textura única e sabor incrível, garanto que é diferenciado do arroz salgado, este bolo de arroz cru sequinho, combina simplicidade com um toque de inovação na cozinha sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa. Veja em seguida!
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cru (qualquer tipo)
- 1 potinho de iogurte natural
- 3/4 de xícara de óleo
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote de coco ralado seco (pequeno)
- 1 pacote de parmesão ralado (pequeno)
- 1 colher de sopa de fermento químico
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Como fazer bolo de arroz cru sequinho?
- Primeiramente, cubra o arroz com água e deixe de molho por 3 horas.
- Em seguida, escorra e processe o arroz no liquidificador com iogurte e óleo até dissolver.
- Posteriormente, acrescente ovos, açúcar, coco e parmesão, batendo bem.
- Logo depois, adicione o fermento e bata apenas para misturar.
- Despeje a mistura em uma forma de cone central untada com óleo e polvilhada com açúcar.
- Após isso, leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Finalmente, desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar.
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Dicas e sugestões para deixar o bolo de arroz cru mais gostoso
Para transformar seu bolo de arroz cru em uma experiência irresistível, adicione um toque de criatividade à receita. Experimente incorporar raspas de limão ou laranja na massa para um aroma cítrico que eleva o sabor.
Uma pitada de canela ou noz-moscada traz calor e profundidade, enquanto uma generosa porção de coco ralado proporciona uma textura e sabor atraentes. Agora, para os amantes de frutas, acrescentar pedaços de banana, maçã ou até mesmo blueberries traz uma explosão de frescor.
Se quiser um toque de indulgência, uma generosa porção de chocolate em pedaços ou gotas pode transformar seu bolo em uma sobremesa decadente. Não esqueça de polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um toque final de elegância.
Lembre-se, a criatividade na cozinha é sua aliada. Experimente combinações, descubra seus sabores favoritos e transforme seu bolo de arroz em uma delícia personalizada.
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