O bolo gelado rápido de chocolate é uma sobremesa clássica e muito admirada. O destaque desta receita está na facilidade de preparo, tornando-a uma escolha perfeita para qualquer ocasião, independentemente do nível de habilidade na cozinha.
Hoje, apresentaremos uma versão de bolo gelado rápido de chocolate macio com uma cobertura deliciosa, simplificando ainda mais o processo ao utilizar o liquidificador. Não é necessário ser um chef experiente para surpreender amigos e familiares com essa incrível sobremesa. Veja em seguida!
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Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1/2 de xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau ou achocolatado)
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico (fermento de bolo)
- Manteiga para untar
- Farinha para enfarinhar
Para molhar o bolo
- 1/2 caixa de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de leite integral
- Chocolate granulado
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Como fazer bolo gelado rápido de chocolate?
Para a massa:
- Comece batendo os ovos, o leite e o óleo no liquidificador até alcançar uma mistura uniforme.
- Em seguida, adicione gradualmente os demais ingredientes, com exceção do fermento.
- Logo após, bata em velocidade média por aproximadamente 5 minutos.
- Desligue o liquidificador e incorpore delicadamente o fermento à massa, utilizando uma espátula.
- Então, pré-aqueça o forno enquanto despeja a massa em uma forma retangular média, previamente untada com manteiga e enfarinhada.
- Em seguida, asse no forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até esfriar completamente, corte em quadrados de aproximadamente 5 cm na própria forma e reserve.
- Sirva o bolo gelado rápido de chocolate!
Calda para o bolo:
- Em uma tigela, misture delicadamente o leite condensado, o chocolate em pó e o leite integral até obter uma mistura homogênea.
- Então, despeje essa mistura sobre o bolo frio, especialmente próximo aos cortes dos quadrados.
- Em seguida, salpique chocolate granulado por cima e cubra com filme plástico.
- Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora antes de servir.
- Viu como é simples?
Com essa receita, sempre que desejar terá um delicioso bolo gelado rápido para servir. Enfim, gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos.
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