O Réveillon é uma data especial que merece ser comemorada com uma ceia deliciosa. As entradas de Ano Novo são um ótimo jeito de começar a festa com chave de ouro, e podem ser simples ou elaboradas, de acordo com o seu gosto.
Confira 3 entradas de Ano Novo simples
1. Barquetas recheadas – entradas de Ano Novo
Barquetas recheadas são uma opção elegante e versátil que pode ser servida com diversos tipos de recheios. Aqui está uma receita simples e rápida para uma deliciosa entradas de Ano Novo:
Ingredientes:
- Barquetas de massa folhada
- 100g de queijo muçarela ralado
- 100g de presunto picado
- 100g de tomate picado
- 1 colher de sopa de maionese
Modo de fazer:
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Abra as barquetas de massa folhada e recheie com os ingredientes escolhidos.
- Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar.
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2. Caponata de berinjela
Caponata de berinjela é uma entradas de Ano Novo clássica que é sempre bem-vinda em uma ceia de Ano Novo. Aqui está uma receita tradicional:
Ingredientes:
- 1 berinjela grande
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/4 xícara de alcaparras picadas
Modo de fazer:
- Corte a berinjela em cubos pequenos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue por 5 minutos, ou até ficarem macios.
- Adicione a berinjela e refogue por mais 10 minutos, ou até ficar dourada.
- Adicione o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Cozinhe por mais 15 minutos, ou até a berinjela ficar macia.
- Adicione as azeitonas e as alcaparras e misture bem.
- Deixe esfriar e sirva.
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3. Canapés de ricota – entradas de Ano Novo
Canapés de ricota são uma opção leve e saborosa que é perfeita para uma ceia de Ano Novo. Aqui está uma receita rápida e fácil:
Ingredientes:
- 100g de ricota
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 pacote de torradas
- 1/2 xícara de tomate cereja picado
- 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco
Modo de fazer:
- Em uma tigela, misture a ricota, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- Espalhe a mistura de ricota sobre as torradas.
- Decore com o tomate-cereja e as folhas de manjericão.
Essas são apenas algumas sugestões de entradas de Ano Novo que você pode preparar para o seu Réveillon. Com um pouco de criatividade, você pode criar entradas deliciosas e originais que vão surpreender seus convidados.
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