Você sabia que pode fazer massa de panqueca com 3 ingredientes? Panquecas são um prato delicioso e versátil que pode ser servido como café da manhã, almoço, jantar ou lanche. Elas são fáceis de fazer e podem ser recheadas com uma variedade de ingredientes, doces ou salgados.
Hoje vamos ensinar uma receita de massa de panqueca com apenas 3 ingredientes: leite, farinha de trigo e sal. A massa é simples e fácil de fazer, e o resultado é uma panqueca fininha, macia e saborosa.
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
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Como fazer massa de panqueca com 3 ingredientes?
- Em uma tigela, misture o leite, a farinha de trigo e o sal.
- Bata os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje cerca de uma concha da massa na frigideira.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Repita o procedimento com o restante da massa.
Recheio de dois queijos para massa de panqueca com 3 ingredientes
- Para um recheio de dois queijos, misture 100 gramas de queijo muçarela ralado com 100 gramas de catupiri cremoso.
- Recheie as panquecas frias e leve ao forno para derreter o queijo.
- Sirva quente.
- Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como presunto, bacon, ovos, frango, verduras, etc.
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Dicas para a panqueca perfeita
- Para evitar que a massa fique grudenta, adicione um pouco de óleo ou manteiga à frigideira antes de despejar a massa.
- Adicione um pouco mais de leite caso a massa esteja grossa.
- Adicione um pouco mais de farinha de trigo caso a massa esteja fina.
Outras farinhas que você pode usar para panqueca
Além da farinha de trigo, você também pode usar outras farinhas para fazer a massa de panqueca. Algumas opções incluem:
Farinha de aveia: a massa de panqueca feita com farinha de aveia são mais saudáveis e nutritivas. Elas são uma boa fonte de fibras, proteínas e vitaminas.
Farinha de arroz: as panquecas feitas com farinha de arroz são sem glúten. Elas são uma boa opção para pessoas com intolerância ao glúten.
Farinha de milho: as panquecas feitas com farinha de milho são mais crocantes. Elas são uma boa opção para quem gosta de panquecas com uma textura mais firme.
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