A laranja kikan, também conhecida como laranja kinkan ou laranja japonesa, é uma fruta cítrica originária da China. Ela é pequena, com casca fina e comestível, e tem um sabor doce e ácido.
A laranja kikan é uma fruta rica em nutrientes, incluindo vitamina C, vitamina A, vitamina K, potássio, cálcio e magnésio. Ela também é uma boa fonte de fibras. E você já pensou em fazer um delicioso bolo de laranja kikan? Antes, confira seus benefícios!
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Benefícios da laranja kikan
- Fortalecimento do sistema imunológico: a vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres.
- Melhoria da saúde cardiovascular: a vitamina A ajuda a reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom.
- Fortalecimento dos ossos: o cálcio e o magnésio são importantes para a saúde dos ossos.
- Regulação do intestino: as fibras ajudam a regular o intestino e prevenir a constipação.
Receita de bolo de laranja kikan
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 2 ovos
- 1 xícara de suco de laranja kikan
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos e o suco de laranja kikan.
- Em uma tigela pequena, misture o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
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Dicas de bolo de laranja kikan
- Se quiser, você pode adicionar raspas de laranja kikan à massa do bolo.
- Para um bolo mais úmido, você pode adicionar 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
O bolo de laranja kikan é uma sobremesa deliciosa e saudável que é perfeita para qualquer ocasião. A laranja kikan é uma fruta rica em nutrientes que oferece diversos benefícios à saúde.
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