O brownie de chocolate do padre é um dos doces mais populares do mundo. É um bolo denso e úmido, com um sabor intenso de chocolate. Existem muitas receitas diferentes de brownie, mas uma das mais simples e deliciosas é a receita de brownie de chocolate do padre.
Essa receita é perfeita para quem quer fazer um brownie de chocolate do padre delicioso sem ter que passar horas na cozinha. O preparo é simples e rápido, e o resultado é um brownie com um sabor irresistível. Veja em seguida!
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Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 4 ovos médios
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de chocolate em pó peneirado do Padre
- 1 tablete de chocolate branco picado em pequenos pedaços
Como fazer bolo brownie de chocolate do padre?
- Prepare uma assadeira retangular, revestindo-a com papel-alumínio, e reserve.
- Derreta a manteiga rapidamente em uma panela, evitando que ela frite.
- Em uma tigela, combine os ovos, o açúcar e a baunilha, misturando por 1 minuto.
- Adicione à mistura a farinha e o chocolate em pó peneirado, misturando por mais 1 minuto.
- Incorpore o chocolate branco picado e misture.
- Despeje a massa na assadeira e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar completamente sobre uma grelha.
- Quando estiver totalmente frio, corte em quadrados com a ajuda de uma faca serrilhada.
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Receita de cobertura crocante
- Para deixar seu brownie ainda mais especial, você pode preparar uma cobertura crocante.
- Para isso, basta derreter 1 xícara de chocolate meio amargo em banho-maria.
- Em seguida, adicione 1/4 de xícara de nozes picadas e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a cobertura sobre o brownie frio e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- Essa cobertura é uma delícia!
Dicas para um brownie de chocolate do padre perfeito
- Para um brownie mais intenso, use chocolate em pó 70% cacau.
- Para um brownie mais molhado, adicione 1/2 xícara de creme de leite à massa.
- Se você não tiver chocolate em pó do Padre, pode usar chocolate em pó de outra marca.
- Esta receita rende aproximadamente 12 pedaços de bolo brownie.
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