Pão é uma das bases da alimentação humana, e pode ser preparado de diversas maneiras. Com uma massa básica para pão, você pode preparar pães de diferentes sabores, formatos e tamanhos.
Nesta receita, você vai aprender a preparar uma massa básica para pão que é perfeita para qualquer ocasião. A massa é leve, macia e fácil de trabalhar, e pode ser recheada com os ingredientes de sua preferência. Então, prepare-se para ter pães doces ou salgados em sua mesa!
Ingredientes
- ½ quilo de farinha de trigo
- 1 pacotinho de fermento biológico seco
- 1 colher de açúcar
- 1 colher de sal
- 1 colher de óleo
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 colher de óleo
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Como fazer massa básica para pão?
- Misture os ingredientes secos: farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal em uma tijela.
- Faça um buraco no centro da mistura e acrescente o ovo, o leite morno e o óleo.
- Misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 5 minutos, ou até senti-la bem lisinha.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 30 minutos, ou até que ela dobre de volume.
- Em seguida, divida a massa no tamanho desejado.
- Modele os pães de acordo com sua preferência.
- Coloque os pães em uma forma untada com óleo.
- Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos, ou até que eles cresçam um pouco.
- Pincele os pães com uma gema-de-ovo batida e leve-os ao forno pré-aquecido a 200º C por cerca de 30 minutos, ou até que eles estejam assados.
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Dicas para rechear a massa básica para pão
Recheios doces
Para rechear a massa básica de doce, você pode usar ingredientes como: pão de chocolate com brigadeiro, banana com canela, morango com creme de leite, chocolate com nozes, coco com leite condensado, entre outros.
Recheios salgados
Para rechear a massa básica de salgado, você pode usar ingredientes como: queijo, presunto, salsicha, atum, frango, legumes e parmesão. Então, com uma massa básica simples, você pode preparar pães de diferentes sabores, formatos e tamanhos. Experimente diferentes recheios e descubra suas combinações favoritas.
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