O Natal é uma época de festa e celebração, e a ceia é um dos momentos mais importantes dessa data. O salpicão de frango é um prato tradicional da ceia de Natal brasileira, e não pode faltar na mesa de muitas famílias.
Esse prato é simples e rápido de fazer, e é uma ótima opção para agradar a todos os paladares. É feito com frango desfiado, cenoura, ervilha, milho, uva-passa, maçã, maionese e salsinha.
Aqui, você vai aprender a fazer um salpicão de frango simples e delicioso, que vai deixar sua ceia de Natal ainda mais especial.
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Ingredientes:
- ½ quilo de peito de frango (cozido e desfiado)
- 2 cenouras raladas (grandes)
- 1 lata de ervilha (escorra o líquido)
- 1 lata de milho-verde (escorra o líquido)
- 300 gramas de uva-passa
- 1 maçã grande, descascada e picada
- Maionese o quanto baste
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- Batata palha a gosto
Como fazer salpicão de frango?
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto a batata palha.
- Tempere com sal e a maionese a gosto.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora para que os sabores se misturem.
- Na hora de servir, salpique a batata palha por cima.
Dica para fazer ervilha fresca a partir do saquinho:
Para deixar a ervilha mais fresca, você pode escaldá-la antes de usar. Para isso, coloque a ervilha em uma panela com água fervente por cerca de 2 minutos. Em seguida, escorra a água e coloque a ervilha em uma tigela com água fria para interromper o cozimento. Com essa dica, seu salpicão vai ficar ainda mais gostoso!
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Dicas e sugestões para um salpicão de frango perfeito
Você pode adicionar outros ingredientes ao salpicão, como:
- Peito de peru desfiado
- Azeitonas
- Cebola picada
- Pimentão picado
- Nozes ou castanhas
- Para deixar o salpicão mais leve, você pode usar maionese light ou sem gordura.
- Se você não tiver maçã, pode usar pera, banana ou outra fruta de sua preferência.
Sugestões de decorar e servir o salpicão de frango
- Você pode decorar o salpicão com folhas de hortelã, salsa ou outra erva fresca.
- Você também pode usar palitos de frutas ou legumes para decorar o prato.
- O salpicão pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento.
- Você pode servir o salpicão em uma travessa ou em porções individuais.
O salpicão de frango é uma receita versátil que pode ser servida em diferentes ocasiões. É uma ótima opção para agradar a todos os paladares, e é uma receita simples e rápida de fazer. Além disso, não pode faltar na ceia de Natal.
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