O enroladinho de presunto e queijo é um salgado simples e delicioso que pode ser feito em casa com ingredientes fáceis de encontrar. A massa é macia e fofinha, e o recheio é cremoso e saboroso.
A receita é rápida e fácil de fazer, pois a massa não precisa crescer. Basta misturar todos os ingredientes, sovar e assar. Garanto que será um lanche da tarde delicioso! Confira a receita de enroladinho de presunto e queijo em seguida!
Ingredientes
Massa:
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco instantâneo
Recheio
- 200 gramas de muçarela
- 150 gramas de presunto
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 pote de requeijão cremoso
Como fazer enroladinho de presunto e queijo?
- Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 5 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica.
- Abra a massa com um rolo até formar um retângulo.
- Espalhe o recheio sobre a massa.
- Enrole a massa como um rocambole.
- Corte o enroladinho em fatias de cerca de 2 cm de espessura.
- Coloque os enroladinhos em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos, ou até que os enroladinhos estejam dourados.
Confira: Animais para apartamento: como escolher o pet ideal para te acompanhar
Dicas para um enroladinho de presunto e queijo perfeito
- Para um recheio mais cremoso, misture o requeijão com um pouco de leite.
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como espinafre, atum, frango desfiado ou brócolis.
- Se quiser, você pode pincelar os enroladinhos com um ovo batido antes de assar. Isso vai dar um brilho especial ao salgado.
Outros recheios para usar no enroladinho
- Calabresa e queijo: uma opção mais apimentada.
- Frango e catupiry: uma combinação deliciosa.
- Espinafre e ricota: uma opção vegetariana.
- Atum e tomate: uma opção saudável.
Com um pouco de criatividade, você pode criar diversos recheios diferentes para o seu enroladinho de presunto e queijo. Experimente e encontre o seu favorito!
Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos.
Veja também: Pão Nuvem: sucesso do Tik Tok volta a viralizar; apenas 3 ingredientes
