Você sabia que pode fazer deliciosos pãezinhos caseiros na Air Fryer? A fritadeira elétrica é um eletrodoméstico que tem se tornado cada vez mais popular nos últimos anos. Ela é uma ótima opção para quem quer preparar alimentos de forma saudável, sem precisar usar óleo.
Com a Air Fryer, você pode fazer diversos tipos de pratos, incluindo pãezinhos. Os pãezinhos caseiros na Air Fryer ficam macios e saborosos, e são uma ótima opção para o café da manhã, o lanche ou o jantar. Em seguida, veja uma receita simples e fácil de pãezinhos na Air Fryer!
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Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
- Leite integral em temperatura ambiente até dar o ponto da massa
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de margarina com ou sem sal
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote (10g) de fermento biológico seco
Como fazer pãezinhos caseiros na Air Fryer?
- Em um recipiente, misture farinha, fermento, sal, açúcar, margarina e ovo. Adicione leite aos poucos até obter uma massa não grudenta e maleável.
- Sove a massa até ficar lisa e a coloque pela primeira vez na Air Fryer. Escolha o tamanho desejado para os pedaços de pão. No vídeo, foram bolinhas de 80 gramas cada.
- Adicione os pedaços na Air Fryer, desligada, mantendo na temperatura ambiente para permitir que a massa cresça sem assar.
- Após o crescimento, pincele gema de ovo para dar brilho. Agora, ligue a Air Fryer a 160º C por 18 minutos, colocando papel manteiga no fundo, para evitar grudar.
- Acompanhe para não queimar. Após o tempo, seu pão caseiro macio e delicioso está pronto para ser saboreado.
- Que tal experimentar esta receita em casa?
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Dicas para congelar a massa dos pãezinhos caseiros na Air Fryer
A massa de pãezinhos na Air Fryer pode ser congelada para que você possa ter pãezinhos frescos sempre que quiser. Para congelar a massa, siga estas etapas:
- Sove a massa e divida-a em porções iguais.
- Enrole cada porção em filme plástico e coloque-a em um saco plástico hermético.
- Congele a massa por até 3 meses.
Para descongelar a massa, siga estas etapas:
- Retire a massa do congelador e deixe-a descongelar na geladeira por 24 horas.
- Depois de descongelada, a massa pode ser assada na Air Fryer conforme as instruções da receita.
Com essa dica, você pode ter pãezinhos frescos todos os dias, mesmo sem ter que fazer a massa diariamente. É uma ótima maneira de economizar tempo e dinheiro.
Dicas extras:
- Antes de assar os pãezinhos caseiros na Air Fryer congelados, pincele-os com água e polvilhe-os com farinha de trigo.
- Isso ajudará a criar uma crosta crocante e deliciosa.
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