O bolo de pão de mel é que vamos compartilhar hoje, é fofinho, úmido e com um sabor irresistível, ele é perfeito para qualquer ocasião e super fácil de fazer.
Aqui, você vai aprender a preparar um bolo de pão de mel de liquidificador, que fica delicioso. A massa é feita com ingredientes simples e o doce de leite cremoso é feito com leite condensado e creme de leite. Também tem uma cobertura de chocolate ao leite bem fininha e deliciosa, confira!
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Massa do bolo de pão de mel de liquidificador
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de achocolatado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de cravo em pó
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os ovos com o açúcar até ficarem cremosos.
- Adicione o óleo e o leite e bata por mais alguns segundos.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o achocolatado, o fermento, a canela em pó e o cravo em pó.
- Adicione os ingredientes secos à mistura líquida do liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180° C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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Doce de leite cremoso — recheio para o bolo de pão de leite
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
- Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos.
- Desligue o fogo e espere esfriar completamente.
- Abra a lata e misture o doce de leite com creme de leite até ficar bem cremoso.
Cobertura de chocolate ao leite para o bolo de pão de mel
Ingredientes:
- 200g de chocolate ao leite
- 1 colher (sopa) de creme de leite
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- Adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
Montagem do bolo de pão de mel
- Corte o bolo ao meio no sentido do comprimento.
- Espalhe o doce de leite cremoso em uma das metades do bolo.
- Coloque a outra metade do bolo sobre o doce de leite.
- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate ao leite.
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