O bolo de laranja é uma sobremesa tradicional que combina o sabor cítrico da laranja com a textura macia e fofa do bolo. É uma receita fácil de fazer e que pode ser adaptada aos seus gostos.
Hoje vamos ensinar como fazer um bolo de laranja básico e uma cobertura crocante com açúcar de confeiteiro. Você vai aprender o passo a passo da receita, além de algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais gostoso.
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Ingredientes
Para o bolo:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
- 2 ovos
- Raspas de 1 laranja
Para a cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida
- 1/4 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
Como fazer bolo de laranja com cobertura crocante
- Para fazer o bolo, pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, misture o suco de laranja, o óleo, os ovos e as raspas de laranja.
- Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto isso, prepare a cobertura. Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, a manteiga derretida e as nozes picadas (se for usar).
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo e sirva.
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Dicas para um bolo de laranja com cobertura crocante mais saboroso
- Para um bolo de laranja mais cítrico, você pode adicionar mais suco de laranja ou raspas de laranja à massa.
- Se quiser um bolo mais úmido, você pode adicionar 1/2 xícara (chá) de iogurte natural à massa.
- Você pode substituir as nozes picadas da cobertura por outras frutas secas, como passas, damasco ou ameixa.
- Para que o bolo de laranja fique mais fofo, você pode bater os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Se quiser deixar o bolo mais decorado, você pode espalhar a cobertura sobre o bolo e decorar com frutas frescas, como laranja fatiada, morangos ou cerejas.
Experimente essas dicas e faça um bolo de laranja com cobertura crocante delicioso para a sua família e amigos! Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos.
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