Torta de limão é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. É refrescante, saborosa e combina com qualquer ocasião. Essa receita é super fácil de fazer e usa ingredientes simples e fáceis de encontrar.
A torta de limão é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. O sabor cítrico do limão é perfeito para o verão, mas também pode ser apreciado em qualquer época do ano. A base da torta é feita com bolacha maisena e manteiga.
A massa é simples de preparar e fica crocante. O recheio é feito com leite condensado, suco de limão e gelatina sem sabor. O resultado é uma torta cremosa e refrescante. Veja em seguida!
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Ingredientes da massa
- 1 pacote de bolacha maisena triturada
- 100 gramas de manteiga sem sal (derretida)
Recheio
- 2 caixas de leite condensado
- 5 limões, as raspas e o suco
- 2 caixas de creme de leite sem soro
- 1 pacote de gelatina sem sabor (20g)
Como fazer a torta de limão?
Massa
- Junte os ingredientes até formar uma farofa.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta (20 cm de diâmetro) com a massa.
- Leve ao forno baixo preaquecido (180°C) por 10 minutos.
Recheio
- Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara (120ml) de água quente.
- Reserve até amornar.
- Bata os ingredientes restantes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Adicione a gelatina dissolvida e misture bem.
- Despeje o recheio sobre a massa e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Você também pode usar a massa base para fazer outros recheios, veja em seguida!
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Recheio de chocolate — base da torta de limão
Para fazer o recheio de chocolate, basta derreter chocolate meio amargo e misturar com leite condensado e creme de leite.
Ingredientes:
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de fazer:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o leite condensado e o creme de leite.
- Adicione o chocolate derretido e misture bem.
- Despeje o recheio sobre a massa e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Recheio de leite em pó — base da torta de limão
Para fazer o recheio de leite em pó, basta misturar leite condensado, creme de leite e leite em pó.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de fazer:
- Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até ficar homogêneo.
- Despeje o recheio sobre a massa e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Recheio de maracujá — base da torta de limão
Para fazer o recheio de maracujá, basta misturar leite condensado, creme de leite e polpa de maracujá.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 100 gramas de polpa de maracujá
Modo de fazer:
- Misture o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá até ficar homogêneo.
- Despeje o recheio sobre a massa e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Essa receita de torta de limão é super fácil de fazer e fica deliciosa. A base da receita pode ser usada com outros recheios doces, o que torna a torta ainda mais versátil.
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