A geleia de água é uma sobremesa deliciosa e refrescante, que pode ser encontrada em casas de doces e sorveterias. No entanto, quando a fazemos em casa, ela fica muito mais gostosa e especial.
Quem não se lembra da geleia de água? Essa sobremesa refrescante e deliciosa é um clássico da infância que ainda faz sucesso nos dias de hoje. Essa sobremesa é simples de fazer e leva poucos ingredientes. O segredo está no modo de preparo, que garante uma textura cremosa e um sabor irresistível. Veja em seguida!
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Ingredientes
Sabor Morango:
- 2 xícaras de água
- 1/3 de xícara de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de gelatina de morango
Sabor Abacaxi:
- 2 xícaras de água
- 1/3 de xícara de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de gelatina de abacaxi
Como fazer geleia de água?
- Em uma panela, dissolva o amido de milho em água.
- Adicione o açúcar, a gelatina de morango e o corante vermelho (opcional).
- Mexa até ferver por 4 minutos e desligue o fogo.
- Despeje na forma previamente molhada.
- Repita o processo com a gelatina de abacaxi (sem corante), colocando sobre a camada de gelatina de morango.
- Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora e meia.
- Desenforme quando estiver pronto.
A geleia de água é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Ela pode ser servida como sobremesa, lanche ou até mesmo como acompanhamento de sorvete. Aproveite o sabor da infância na sua mesa!
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Dúvidas frequentes sobre a geleia de água
A geleia d’água é uma sobremesa simples e deliciosa, mas que pode levantar algumas dúvidas. Aqui estão as respostas para as perguntas mais frequentes sobre esse doce:
- Qual é o segredo para uma geleia d’água cremosa?
O segredo para uma geleia de água cremosa é dissolver bem o amido de milho na água antes de levar ao fogo. Isso garantirá que a geleia fique homogênea e sem grumos.
- Posso usar gelatina em pó ou em folhas?
Você pode usar gelatina em pó ou em folhas para fazer geleia de água. A gelatina em pó é mais fácil de dissolver, mas a gelatina em folhas dá um sabor mais intenso à sobremesa.
- Posso adicionar frutas à geleia d’água?
Sim, você pode adicionar frutas à geleia d’água. As frutas mais comuns são morango, abacaxi e kiwi. Você pode usar frutas frescas, congeladas ou em calda.
- Quanto tempo a geleia d’água leva para ficar pronta?
A geleia d’água leva cerca de 1 hora e meia para ficar pronta. No entanto, o tempo de refrigeração pode variar de acordo com a geladeira.
- Como desenformar a geleia de água?
Para desenformar a geleia deágua, coloque a forma na geladeira por alguns minutos antes de desenformar. Isso ajudará a soltar a geleia da forma. Você também pode passar uma faca na lateral da forma para ajudar a soltar a geleia.
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