Prepare-se para uma experiência diferente com o bolo de cenoura invertido com recheio! Imagine a textura úmida da massa se harmonizando com a cremosidade irresistível do recheio de chocolate? É exatamente isso que você vai encontrar nessa receita.
Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde, ou uma sobremesa inesquecível, este bolo vai ser o destaque da sua mesa! Inclusive, as crianças adoram bolo de cenoura invertido, vem ver como fazer!
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Ingredientes:
Recheio:
- 2 caixas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
Massa do Bolo:
- 2 cenouras médias
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer bolo de cenoura invertido?
- Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga derretida e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme homogêneo. Despeje em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada e reserve.
- Massa do Bolo: No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o fermento até obter uma massa homogênea. Despeje a massa sobre o recheio na forma.
- Forno: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Desenformar: Espere esfriar completamente antes de desenformar.
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Dicas Extras:
- Cenoura: Opte por cenouras frescas e de tamanho médio para garantir um sabor intenso e textura perfeita.
- Forno: Ajuste o tempo de cozimento de acordo com seu forno. O bolo estará pronto quando dourar levemente e o palito sair limpo.
- Desenformar: Facilite o processo passando uma faca ao redor da borda do bolo antes de desenformar.
Dúvidas Frequentes sobre o bolo de cenoura invertido
- Posso usar chocolate ao leite ou branco no recheio?
Sim, você pode adaptar o recheio do bolo de cenoura invertido ao seu paladar! Chocolate ao leite ou branco proporcionam experiências deliciosas. Experimente e encontre a combinação perfeita para você!
- E se eu quiser usar água no lugar do leite na massa do bolo de cenoura invertido?
É possível, mas o bolo ficará menos úmido. Para um resultado mais próximo da receita original, utilize leite integral ou vegetal.
- Posso fazer o bolo de cenoura invertido em uma forma redonda?
Claro que sim! A forma redonda é uma ótima alternativa, mas lembre-se que o recheio pode se espalhar mais. Se desejar a forma tradicional com o buraco no meio, utilize uma forma de bolo inglês.
Experimente essa receita deliciosa e surpreenda-se com um bolo de cenoura invertido que vai te conquistar pela sinfonia de sabores e texturas! Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos.
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