3 receitas de massas de coxinha diferentes; simples e deliciosas

Vem ver como fazer e deliciosas massas de coxinha, afinal, a coxinha é um salgado frito tradicional da culinária brasileira, amado por sua textura crocante por fora e macia por dentro, recheada com um delicioso creme de frango temperado.

Neste artigo, você encontrará 3 receitas de massas de coxinha, sendo, tradicional, de batata e de mandioca. Além de uma receita de recheio de frango bem temperadinho para você preparar em casa. Veja em seguida!

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3 massas de coxinhas diferentes

1. Massa tradicional de Coxinha:

• Ingredientes:
  1. 500ml de leite
  2. 2 caldos de galinha
  3. 3 xícaras de farinha de trigo
  4. 1/2 xícara de óleo
  5. Sal a gosto
• Modo de Preparo – massas de coxinha:
  1. Em uma panela, aqueça o leite com os caldos de galinha até ferver.
  2. Abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa homogênea e que desgrude do fundo da panela.
  3. Adicione o óleo e o sal e misture bem.
  4. Cozinhe a massa por alguns minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até que ela fique lisa e brilhante.
  5. Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar um pouco antes de modelar as coxinhas.

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2. Massa de coxinha com batata:

• Ingredientes:
  1. 500ml de leite
  2. 2 caldos de galinha
  3. 2 batatas médias cozidas e amassadas
  4. 3 xícaras de farinha de trigo
  5. 1/2 xícara de óleo
  6. Sal a gosto
• Modo de Preparo – massas de coxinha:
  1. Siga os passos 1 e 2 da receita da massa tradicional.
  2. Adicione as batatas amassadas à massa e misture bem.
  3. Continue com os passos 3, 4 e 5 da receita da massa tradicional.

3. Massa de coxinha com mandioca:

• Ingredientes:
  1. 500ml de leite
  2. 2 caldos de galinha
  3. 500g de mandioca cozida e amassada
  4. 3 xícaras de farinha de trigo
  5. 1/2 xícara de óleo
  6. Sal a gosto
• Modo de Preparo – massas de coxinha:
  1. Siga os passos 1 e 2 da receita da massa tradicional.
  2. Adicione a mandioca amassada à massa e misture bem.
  3. Continue com os passos 3, 4 e 5 da receita da massa tradicional.

Recheio de Frango Temperadinho para as receitas de massas de coxinha:

• Ingredientes:
  1. 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  2. 1 cebola picada
  3. 2 dentes de alho picados
  4. 1 tomate picado
  5. 1 pimentão verde picado
  6. Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
  7. 1/2 xícara de molho de tomate
  8. 1/4 xícara de azeite
• Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
  3. Adicione o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro verde e misture bem.
  4. Adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos até o recheio ficar encorpado.

Com essas receitas, você poderá preparar coxinhas deliciosas e personalizadas para o seu paladar. Experimente e divirta-se! Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos.

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