Prepare-se para se apaixonar pela mousse de vinho tinto, a sobremesa que viralizou nas redes sociais como Instagram e TikTok! Simples de fazer e incrivelmente deliciosa, essa mousse vai te conquistar com sua textura cremosa, sabor intenso e aroma irresistível.
Conquistando paladares e dominando as redes sociais, a mousse de vinho tinto se tornou a sensação do momento! Essa delícia combina a suavidade da textura cremosa com o sabor marcante do vinho tinto, criando uma experiência sensorial única e inesquecível. Vem ver que receita incrível!
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Ingredientes:
Para a Mousse:
- 400 ml de vinho tinto seco
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (300 ml)
- 1 pacote de gelatina em pó sabor uva (12 g)
Para a Calda:
- 200 ml de vinho tinto seco
- 4 colheres de sopa de açúcar
Como fazer mousse de vinho tinto?
Mousse:
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo e sem grumos.
- Despeje a mistura em uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 1 hora, ou até firmar.
Calda:
- Em uma panela, misture o vinho tinto e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar uma calda homogênea.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Montagem da mousse de vinho tinto
- Retire a mousse da geladeira e, se desejar, corte em pedaços.
- Cubra com a calda fria e sirva gelada.
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Opção de mousse de vinho tinto sem álcool:
Para quem não consome bebidas alcoólicas, a mousse pode ser feita com suco de uva integral no lugar do vinho tinto. O sabor fica igualmente delicioso e a textura cremosa se mantém intacta.
Dúvidas frequentes sobre a mousse de vinho tinto
- Posso usar outro tipo de gelatina?
Sim, você pode usar gelatina de outro sabor, como morango ou framboesa. No entanto, lembre-se que o sabor da mousse pode ser alterado.
- A mousse fica muito doce?
A doçura da mousse depende do tipo de vinho tinto utilizado. Se o vinho for muito doce, você pode diminuir a quantidade de açúcar da calda.
- Posso fazer a mousse com antecedência?
Sim, a mousse pode ser feita com até 2 dias de antecedência. Mantenha-a refrigerada em um recipiente hermético.
- Como posso saber se a mousse está pronta?
A mousse estará pronta quando estiver firme ao toque. Você pode verificar o ponto espetando um palito no centro da mousse. Se o palito sair limpo, a mousse está pronta.
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