Procurando uma sobremesa digna da realeza? Então você precisa conhecer o Doce da Rainha! Essa delícia combina a cremosidade do leite condensado e do creme de leite com o toque exótico do coco e a textura crocante do caramelo.
Mas por que esse nome tão especial? Reza a lenda que essa sobremesa era a favorita da Rainha Vitória da Inglaterra, que adorava sua textura suave e sabor irresistível. Seja verdade ou não, o Doce da Rainha certamente vai te fazer sentir como um verdadeiro membro da realeza. Veja em seguida como fazer essa sobremesa deliciosa!
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Ingredientes:
Sobremesa:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1/2 xícara de leite em pó integral
- 1 pacote de gelatina incolor (12g)
Caramelo:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200g de creme de leite
- 1/2 xícara de coco flocado
Como fazer a sobremesa Doce da Rainha
Para o creme:
- Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite em pó até obter um creme homogêneo.
- Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme, misturando bem.
- Despeje o creme em uma forma untada e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
Para o caramelo:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Adicione a manteiga e misture bem.
- Acrescente o creme de leite e o coco flocado, mexendo até que o caramelo esteja homogêneo.
- Espere o caramelo esfriar um pouco antes de colocar sobre o doce.
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Dicas para um Doce da Rainha perfeito
- Utilize um fouet para misturar os ingredientes do creme, isso garante uma textura mais leve e cremosa.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao creme, como frutas secas ou raspas de chocolate.
- Para um visual ainda mais elegante, decore o Doce da Rainha com frutas frescas ou chantilly.
- Sirva o Doce da Rainha bem gelado para uma experiência ainda mais deliciosa!
Com essas dicas, você estará pronto para preparar essa sobremesa dos deuses e impressionar seus convidados. Experimente o Doce da Rainha e descubra por que ele é a escolha perfeita para qualquer ocasião!
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