Procurando uma maneira deliciosa e saudável de adoçar seu café da tarde? O bolo low carb simples é a resposta perfeita! Sem glúten, rico em proteínas e com baixo índice glicêmico, este bolo é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Com apenas alguns ingredientes e um preparo rápido, você terá um bolo macio, saboroso e perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se!
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Veja como é simples fazer um bolo low carb saudável e delicioso!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de adoçante natural (xilitol, eritritol, stevia)
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de leite vegetal (coco, amêndoas, etc.)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Como fazer bolo low carb simples?
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um bowl, misture os ovos com um fouet até ficarem homogêneos.
- Adicione o adoçante natural, o óleo de coco, o leite vegetal e a essência de baunilha. Misture bem.
- Incorpore a farinha de amêndoas e o fermento em pó aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
- Adicione uma pitada de sal e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de amêndoas.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Espere esfriar antes de servir.
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Dicas para um bolo low carb simples perfeito
- Para um bolo mais fofinho, bata os ovos em neve antes de adicionar os demais ingredientes.
- Você pode adicionar frutas secas, castanhas ou raspas de limão à massa para um sabor mais especial.
- Se desejar, cubra o bolo com uma ganache de chocolate low carb ou calda de frutas vermelhas.
Substituições e benefícios das farinhas low carb:
Farinha de Amêndoas para bolo low carb simples:
- Rica em proteínas, fibras e gorduras boas.
- Baixo índice glicêmico.
- Sem glúten.
Farinha de Coco:
- Rica em fibras.
- Baixo índice glicêmico.
- Sem glúten.
Farinha de Aveia Sem Glúten:
- Rica em fibras e proteínas.
- Baixo índice glicêmico.
- Sem glúten.
Farinha de Linhaça para bolo low carb simples:
- Rica em fibras, proteínas e ácidos graxos ômega-3.
- Baixo índice glicêmico.
- Sem glúten.
Farinha de Chia:
- Rica em fibras, proteínas e ácidos graxos ômega-3.
- Baixo índice glicêmico.
- Sem glúten.
Farinha de Amendoim:
- Rica em proteínas, fibras e gorduras boas.
- Baixo índice glicêmico.
- Sem glúten.
Farinha de Biomassa de Banana Verde para bolo low carb simples:
- Rica em fibras, proteínas e potássio.
- Baixo índice glicêmico.
- Sem glúten.
Com o bolo low carb simples, você pode ter um doce prazer sem culpa e se deliciar com um café da tarde saudável e saboroso!
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