Procurando uma receita de bolo simples, deliciosa e sem farinha de trigo? Então você precisa experimentar o bolo de laranja com gotas de chocolate sem farinha de trigo!
Com apenas alguns ingredientes e um preparo rápido, este bolo é perfeito para quem busca uma opção mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor. A combinação da laranja com o chocolate é irresistível, e a textura do bolo fica úmida e macia. Vem ver!
Fiz esse bolo de laranja com gotas de chocolate em casa e não sobrou nenhum pedacinho! Prepare-se para se surpreender!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 laranja
- 150g de açúcar
- 100ml de óleo
- 130g de farinha de aveia
- 30g de amido de milho
- 7g de fermento químico (1 colher de chá cheia)
- Chocolate meio amargo picado (opcional)
Como fazer bolo de laranja com gotas de chocolate sem farinha e trigo?
- Ligue o forno a 180°C para que esteja bem quente quando a massa estiver pronta. Escolha uma forma de bolo do tamanho que você preferir. Unte-a com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha de trigo para que o bolo não grude.
- Então, lave bem a laranja em água corrente para remover qualquer impureza. Rale a casca da laranja com um ralador fino, apenas a parte laranja, sem a parte branca que é amarga. Reserve as raspas para adicionar à massa. Corte a laranja ao meio e esprema o suco com um espremedor manual ou elétrico. Reserve o suco para adicionar à massa.
- Agora, em um recipiente grande, quebre o ovo e adicione o açúcar. Usando um fouet manual ou elétrico, bata o ovo com o açúcar por cerca de 5 minutos, até obter um creme claro e fofo. O volume da mistura deve aumentar e o açúcar deve estar completamente dissolvido.
- Com o fouet ainda em movimento, adicione o óleo aos poucos, misturando bem até que esteja completamente incorporado à massa. Em seguida, adicione o suco de laranja reservado e misture novamente até obter uma massa homogênea.
- Em outra tigela, peneire a farinha de aveia, o amido de milho e o fermento em pó para remover grumos e garantir uma textura leve e uniforme. Adicione as raspas de laranja à mistura de farinha e misture bem.
- Adicione os ingredientes secos à massa úmida aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula até que estejam completamente incorporados. Evite bater muito para não desenvolver o glúten da farinha de aveia, o que pode deixar o bolo denso.
- Se desejar, pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e adicione à massa. Misture delicadamente para distribuir o chocolate uniformemente.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo de laranja com gotas de chocolate do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar. Isso pode levar cerca de 1 hora.
- Para desenformar o bolo de laranja com gotas de chocolate, passe uma faca ao redor da borda do bolo para soltá-lo da forma. Em seguida, vire a forma sobre um prato e retire o bolo com cuidado.
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Opções de farinhas para o bolo de laranja com gotas de chocolate:
- Farinha de aveia
- Farinha de arroz
- Farinha de amêndoas
- Farinha de coco
- Farinha de mandioca
Experimente o bolo de laranja com gotas de chocolate sem farinha de trigo e descubra uma maneira deliciosa e saudável de se deliciar! Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!
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