Você já fez essa receita de pavetoffe? Imagine só: camadas de bolacha molhadas em café se intercalando com um creme divino de nata e doce de leite, finalizadas com uma ganache de chocolate derretido que vai te fazer suspirar. De dar água na boca, né?
E o melhor de tudo: essa delícia é super fácil de fazer! Se você ainda não tem muita experiência na cozinha, não se preocupe: o passo a passo detalhado vai te guiar e te ajudar a preparar um pavetoffe digno de confeiteiro profissional.
Então, reúna os ingredientes, coloque o avental e prepare-se para transformar a sua Páscoa em um momento inesquecível!
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Fiz essa receita de pavetoffe no Natal e todos estão pedindo para a Páscoa!
Ingredientes:
- 600g de nata ou cream cheese
- 400g de doce de leite (de boa qualidade)
- 1 pacote de bolacha (champanhe, maizena ou chocolate, de sua preferência)
- Café coado
- Gotas de chocolate (opcional)
- 200g de chocolate nobre
- 200g de creme de leite
- Granulado ou bombons para decorar (opcional)
Passo a passo de como fazer pavetoffe?
- Em um recipiente grande, misture a nata ou o cream cheese com o doce de leite até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Molhe as bolachas no café rapidamente, apenas para umedecer, e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Cubra as bolachas com o creme de nata e doce de leite e repita as camadas até terminar os ingredientes. Se desejar, finalize com uma camada de gotas de chocolate.
- Para a ganache, derreta o chocolate nobre em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até ficar liso e brilhante.
- Cubra o pavetoffe com a ganache de chocolate e decore com granulado ou bombons a gosto.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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Dicas para um pavetoffe perfeito
- Se você preferir um sabor mais doce, adicione mais doce de leite ao creme.
- Para um visual mais elegante, você pode usar um bico de confeiteiro para decorar com a ganache.
- Experimente usar diferentes tipos de chocolate para a ganache, como chocolate ao leite ou branco.
- O pavetoffe pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
Agora que você já sabe tudo sobre o pavetoffe, não perca tempo e prepare essa sobremesa incrível para a sua Páscoa!
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