Desfrute da nossa rosca de leite Ninho: uma massa leve e macia, com um aroma irresistível de leite. Ideal para um café da manhã especial, um lanche da tarde com os amigos ou simplesmente para alegrar qualquer momento do dia.
Com uma receita simples, você pode prepará-la todos os dias, sem complicações. Seu sabor delicioso vai encantar a todos. Experimente essa gostosura diária e torne seus momentos ainda mais especiais! Vem ver!
Achei a receita tão simples que posso fazer todos os dias, vem ver essa delícia de rosca de leite Ninho
Ingredientes:
- 300ml de leite morno
- 10 gramas de fermento biológico (1 pacotinho)
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga derretida
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 5 colheres (sopa) de leite em pó (leite ninho)
- 2 ovos
- Aproximadamente 700gr de farinha de trigo
- Leite, leite condensado e leite ninho para decorar
Veja em seguida: Sorvetão caseiro com paçoquinhas: fica tão CREMOSO que parece um pudim gelado
Passo a passo de como fazer rosca de leite Ninho
- Em um recipiente grande, misture o leite morno com o fermento e deixe descansar por 10 minutos, até formar espuma.
- Adicione a margarina derretida, o açúcar, o sal, o leite em pó e os ovos. Misture bem até dissolver os ingredientes.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em um recipiente untado com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em duas partes e modele duas roscas.
- Coloque as roscas em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pincele as roscas com leite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourarem.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Misture o leite com o leite condensado e pincele as roscas.
- Polvilhe com leite ninho e sirva.
Veja também: Receitas de picles caseiro fáceis
Dicas para uma rosca de leite Ninho perfeita
- Use farinha de boa qualidade para garantir uma massa leve e macia.
- O leite deve estar morno, não quente, para não matar o fermento.
- Sove bem a massa para que ela fique lisa e elástica. Isso garantirá uma rosca fofinha.
- Respeite o tempo de descanso da massa para que ela dobre de tamanho.
- Se desejar, você pode rechear a rosca com creme de leite, Nutella ou outro recheio de sua preferência.
Dúvidas Frequentes:
Por que a massa da rosca de leite Ninho não cresceu?
- O fermento pode estar velho ou o leite pode estar muito quente.
- A massa pode não ter sovado o suficiente.
- O tempo de descanso da massa pode ter sido insuficiente.
A massa ficou muito dura. O que fazer?
- Adicione mais leite morno à massa aos poucos, até obter a consistência desejada.
Posso congelar a rosca de leite Ninho?
- Sim, você pode congelar a rosca por até 3 meses.
Como descongelar a rosca de leite Ninho?
- Deixe a rosca descongelar em temperatura ambiente por algumas horas antes de consumi-la.
Experimente essa receita deliciosa e surpreenda-se com o sabor e a textura incrível da rosca de leite ninho! Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!
Veja também: TOP 5: Moedas de 1 Real das Olimpíadas mais VALIOSAS
