Vem ver como fazer um delicioso creme de milho grelhado. Experimente esta versão grelhada no forno, que eleva este clássico a um novo patamar de sabor e textura.
Imagine um creme aveludado com uma crosta dourada e crocante de queijo muçarela e parmesão. A combinação perfeita de grãos frescos, leite, creme de leite e temperos selecionados cria uma sinfonia de sabores que vai te conquistar.
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Esse creme de milho grelhado é diferente e delicioso
Ingredientes:
- 1 lata de milho-verde
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- 100 gramas de muçarela
- Queijo parmesão ralado para decorar e grelhar
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Passo a passo de como fazer creme de milho grelhado
- Aqueça a manteiga em uma panela: refogue a cebola e o alho picados até ficarem translúcidos.
- Adicione o milho-verde: refogue por alguns minutos.
- Acrescente o leite e o creme de leite: deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada: ajuste os temperos de acordo com seu paladar.
- Transfira o creme de milho para uma assadeira: coloque as fatias de muçarela por cima e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Grelhe no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos: doure a superfície do creme e crie uma textura crocante irresistível.
- Sirva quente!
Dúvidas frequentes sobre o creme de milho grelhado
- Posso substituir o creme de leite fresco por creme de leite de lata? Sim, você pode substituir o creme de leite fresco por creme de leite de lata, mas o creme pode ficar mais líquido.
- Quanto tempo dura o creme de milho na geladeira? O creme de milho dura até 3 dias na geladeira.
- Como posso reaquecer o creme de milho? Você pode reaquecer o creme de milho em uma panela em fogo baixo ou no forno.
Prepare-se para se encantar com a textura cremosa e o sabor defumado deste creme de milho grelhado de forno! Uma experiência gastronômica que vai te fazer cantar de alegria.
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