Deseja um bolo que seja delicioso, saudável e fácil de fazer? Então você precisa experimentar esta receita incrível de bolo de maçã! Chega de bolos sem graça e com ingredientes artificiais. Este bolo te conquistará com seu sabor irresistível, textura macia e um toque especial de saúde.
Em apenas 40 minutos, você terá um lanche perfeito para o café da manhã, tarde ou até mesmo para a sobremesa. Prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabor e nutrientes!
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Veja a opção de usar ou não farinha de trigo nesse bolo de maçã
Ingredientes:
- 5 maçãs médias
- 2 ovos inteiros
- 100g de farinha de grão-de-bico (ou farinha de trigo, se preferir)
- Canela em pó a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó (fermento de bolo)
- 100g de leite vegetal (de amêndoas, coco, aveia, etc.)
- 30g de açúcar demerara ou mascavo (ou use um adoçante natural, como eritritol ou xilitol)
- 40g de óleo vegetal (de girassol, canola ou coco)
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Passo a passo de como fazer bolo de maçã saudável
- Prepare as maçãs: Descasque as maçãs e corte-as em cubos pequenos. Reserve.
- Misture os ingredientes secos: Em um recipiente, misture a farinha de grão-de-bico (ou farinha de trigo), a canela em pó e o fermento em pó.
- Faça a massa úmida: Em outro recipiente, bata os ovos com o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo e continue batendo.
- Combine as misturas: Junte os ingredientes secos à massa úmida e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Incorpore as maçãs: Adicione os cubos de maçã à massa e mexa delicadamente para distribuí-los uniformemente.
- Leve ao forno: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo de maçã saia limpo.
- Deixe esfriar e sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode polvilhar com canela em pó adicional ou decorar com frutas frescas, como morangos ou framboesas.
Dicas para um bolo de maçã perfeito
- Use maçãs maduras, mas firmes, para evitar que se desfaçam durante o cozimento.
- Se desejar um sabor mais intenso de maçã, você pode refogá-las por alguns minutos em uma frigideira com um pouco de manteiga e açúcar antes de adicioná-las à massa.
- Para um bolo mais úmido, adicione uma banana amassada à massa.
- Experimente substituir o óleo vegetal por manteiga derretida para um sabor ainda mais especial.
- Sirva o bolo morno ou frio, acompanhado de um chá ou café quentinho.
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