Em busca de um petisco saboroso e prático para agradar a todos? Então você precisa conhecer o bolinho de linguiça com queijo! Essa receita combina a linguiça toscana com a cremosidade do queijo muçarela, resultando em bolinhos crocantes por fora e macios por dentro.
Perfeitos para servir como lanche da tarde, entrada em festas ou até mesmo como acompanhamento de uma cerveja gelada. Hummm!
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Esse bolinho de linguiça com queijo é mesmo um coringa na cozinha!
Ingredientes:
- 1 kg de linguiça toscana (tire a película)
- 1 xícara (200ml) de queijo muçarela ralado
- Cubinhos de queijo muçarela (a gosto)
- 1 ovo batido
- Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar (a gosto)
Passo a passo de como fazer o bolinho de linguiça com queijo
- Prepare a massa: Comece removendo a película da linguiça toscana. Em um recipiente grande, misture a linguiça moída com o queijo muçarela ralado até obter uma massa homogênea.
- Adicione os cubinhos de queijo: Incorpore os cubinhos de queijo muçarela à massa, distribuindo-os uniformemente.
- Modele os bolinhos: Com as mãos umedecidas, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhos do tamanho desejado. Você pode usar uma colher de sopa para facilitar o processo.
- Empane os bolinhos: Prepare dois pratos rasos, um com farinha de trigo e outro com farinha de rosca. Passe cada bolinho na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca. Certifique-se de que todos os bolinhos estejam bem empanados para garantir uma textura crocante.
- Fritura: Aqueça o óleo em uma panela funda até que esteja bem quente. Com cuidado, frite os bolinhos de linguiça com queijo em óleo quente até dourarem por todos os lados. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva e aproveite: Seus deliciosos bolinhos de linguiça com queijo estão prontos para serem saboreados! Sirva-os quentes como lanche da tarde, entrada em festas ou acompanhamento de uma cerveja gelada.
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Dicas para um bolinho de linguiça com queijo perfeito
- Se desejar, você pode adicionar outros temperos à massa, como pimenta-do-reino, páprica doce ou ervas frescas picadas.
- Para uma fritura mais saudável, utilize óleo vegetal de boa qualidade, como óleo de canola ou óleo de girassol.
- Você também pode assar os bolinhos de linguiça com queijo em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Sirva os bolinhos de linguiça com queijo com seus molhos favoritos, como ketchup, maionese ou molho barbecue.
Dúvidas frequentes:
- Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar qualquer tipo de queijo ralado de sua preferência, como parmesão, cheddar ou provolone.
- Quanto tempo os bolinhos duram na geladeira?
Os bolinhos de linguiça com queijo podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias. Para reaquecê-los, basta fritá-los novamente em óleo quente por alguns minutos ou assá-los em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
- Posso congelar o bolinho de linguiça com queijo?
Sim, você pode congelar os bolinhos de linguiça com queijo antes de fritá-los. Para isso, disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer por cerca de 2 horas, ou até que estejam congelados. Em seguida, transfira os bolinhos para um saco plástico ou recipiente hermético e congele por até 3 meses. Para descongelar, basta deixá-los na geladeira durante a noite ou fritá-los congelados em óleo quente por alguns minutos a mais do que o tempo normal.
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