O bolo de laranja é uma sobremesa clássica e versátil, apreciada por muitos. Sua preparação simples e sabor marcante o tornam uma escolha popular para diversas ocasiões. Nesta receita, vamos compartilhar o passo a passo para fazer um bolo de laranja macio e úmido, perfeito para saborear a qualquer momento do dia.
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Aliás, quem não adora um bolo de laranja fofinho, não é mesmo?
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de suco de laranja puro
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas da casca da laranja
Passo a passo de como fazer o bolo de laranja sem óleo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Prepare uma forma untada e enfarinhada.
- Na batedeira, bata a manteiga ou margarina com o açúcar até obter um creme homogêneo e fofo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
- Adicione alternadamente à massa da batedeira a mistura de farinha e o suco de laranja, mexendo delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
- Por fim, adicione as raspas da casca da laranja (se usar) e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional) e sirva em seguida.
Dicas para um bolo de laranja perfeito
- Para um bolo ainda mais úmido, você pode adicionar 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Se desejar, adicione 1/2 xícara de frutas secas, como uvas-passas ou cranberries, à massa.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que ele quebre.
- Decore o bolo com chantilly, frutas frescas ou glacê de laranja.
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Dúvidas frequentes:
Posso substituir o suco de laranja por outro tipo de suco?
Sim, você pode substituir o suco de laranja por outro tipo de suco cítrico, como suco de limão ou de grapefruit. No entanto, o sabor do bolo será diferente.
Posso fazer o bolo sem glúten?
Sim, você pode fazer o bolo sem glúten substituindo a farinha de trigo por uma farinha sem glúten específica para bolos.
Quanto tempo o bolo dura?
O bolo de laranja fofinho sem óleo dura cerca de 3 dias em temperatura ambiente.
Com essas dicas e instruções detalhadas, você estará pronto para preparar um bolo de laranja fofinho sem óleo que vai conquistar a todos!
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