Com essa receita de massa de bolo branco amanteigado, você prepara a base perfeita para criar bolos fofos, macios e irresistíveis que vão conquistar a todos. O resultado é uma massa leve, saborosa e que desmancha na boca, ideal para diversos tipos de recheios e coberturas.
Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor na cozinha. Com apenas alguns ingredientes simples, você prepara uma massa que vai te surpreender pela sua textura e sabor. Seja para um bolo de aniversário, um bolo de fubá com goiabada ou um bolo de chocolate com ganache, essa massa é a base ideal para suas criações culinárias.
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Experimente essa receita de massa de bolo branco amanteigado e prepare bolos deliciosos
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo de como fazer massa de bolo branco amanteigado
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
- Em um recipiente grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo e fofo.
- Adicione a manteiga aos poucos, batendo sempre até incorporar completamente ao creme.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos poucos à mistura úmida, mexendo delicadamente com um fouet até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas para uma massa de bolo branco amanteigado perfeita
- Para um sabor ainda mais amanteigado, utilize manteiga de alta qualidade.
- Se desejar, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Para um bolo mais úmido, você pode reduzir a quantidade de farinha de trigo em 1/4 de xícara.
- O bolo branco amanteigado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
- Você também pode congelar o bolo por até 2 meses. Para isso, basta embrulhá-lo bem em papel alumínio ou plástico filme.
Experimente essa receita e prepare bolos deliciosos e irresistíveis com essa massa branca amanteigada fácil de fazer e incrivelmente versátil!
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