Quem resiste a uma cocada cremosa que derrete na boca? Essa sobremesa clássica é um verdadeiro presente para o paladar, e agora você pode aprender a prepará-la em casa com essa receita fácil e prática.
Com apenas alguns ingredientes simples, você vai criar uma cocada que derrete na boca e conquista a todos. Nesta receita, vamos te ensinar o ponto certo da cocada, para que ela fique cremosa e com a textura perfeita. Você também vai aprender dicas para deixar sua cocada ainda mais saborosa e irresistível. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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Fiz essa cocada cremosa que derrete na boca e ficou muito surpresa com essa delícia!
Ingredientes:
- 1 xícara de água (240ml)
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 400g de coco ralado (preferencialmente in natura)
Passo a passo de como fazer cocada cremosa que derrete na boca
- Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver completamente o açúcar.
- Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o coco ralado e misture bem.
- Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que a cocada fique homogênea e com o ponto de brigadeiro mole.
- O ponto ideal da cocada é quando ela começar a soltar da panela.
- Despeje a cocada em uma forma untada com manteiga e nivele a superfície.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar.
- Para finalizar, corte a cocada em quadradinhos e sirva.
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Dicas para uma cocada cremosa perfeita
- Utilize coco ralado fresco para um sabor mais intenso.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à cocada, como frutas secas, castanhas ou especiarias.
- Para um sabor ainda mais cremoso, você pode usar leite de coco no lugar da água.
- A cocada pode ser armazenada em geladeira por até 3 dias.
Dúvidas frequentes:
- Posso usar coco ralado de pacote?
Sim, você pode usar coco ralado de pacote, mas o sabor da cocada pode não ser tão intenso.
- Quanto tempo a cocada leva para esfriar?
O tempo de resfriamento da cocada depende do tamanho da forma. Em geral, leva cerca de 2 horas para esfriar completamente.
- Como posso saber se a cocada está no ponto certo?
A cocada cremosa está no ponto certo quando ela começar a soltar da panela e ficar com uma textura cremosa.
Experimente essa receita deliciosa e prepare uma cocada que vai fazer sucesso com a família e amigos! Gostou da nossa receita de cocada cremosa que derrete na boca? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!
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