Chega de aperitivos sem graça e repetitivos! Com essa receita de massinhas de batata crocantes, você vai preparar um petisco saboroso e super fácil de fazer em menos de 30 minutos.
Com apenas 5 batatas cozidas, 3 colheres de sopa de maizena, salame ou presunto picadinho, sal e orégano, você terá um aperitivo irresistível para compartilhar com amigos e familiares, ou para acompanhar suas refeições.
Veja em seguida: Cobertura estruturada de leite condensado com apenas 3 INGREDIENTES
Experimente essa receita de massinhas de batata crocantes e se surpreenda com a praticidade, o sabor e a textura do petisco
Ingredientes:
- 5 batatas cozidas e amassadas
- 3 colheres de sopa rasas de maizena
- 200g de salame ou presunto picadinho
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
Passo a passo de como fazer massinhas de batata crocantes
- Em uma tigela grande, coloque as batatas cozidas e amassadas, a maisena, o salame ou presunto picadinho, o sal e o orégano.
- Misture bem com as mãos até que os ingredientes estejam completamente incorporados e formem uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por alguns minutos até que fique lisa e elástica.
- Abra a massa com um rolo de massa até que fique com cerca de 1 cm de espessura.
- Corte a massa em quadrados ou triângulos com um cortador de massa, ou faca.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até ficar bem quente.
- Frite as massinhas de batata aos poucos, virando-as na metade do tempo para dourar uniformemente.
- Retire as massinhas do óleo e coloque-as em papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Espere as massinhas esfriarem um pouco antes de servir.
- Você pode polvilhar as massinhas com sal a gosto ou temperá-las com outros temperos de sua preferência.
- Sirva as Massinhas de Batata quentes e crocantes como aperitivo, acompanhamento ou lanche.
Dicas para massinhas de batata crocantes perfeitas
- Você pode usar outros tipos de carne picada na receita, como linguiça calabresa, frango desfiado ou carne moída refogada.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como queijo ralado, ervas frescas ou especiarias.
- As Massinhas de Batata podem ser armazenadas em temperatura ambiente por até 2 dias.
Dúvidas frequentes:
- Qual o ponto ideal da massa?
A massa deve estar macia e elástica, sem grudar nas mãos. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água. Se estiver muito úmida, adicione um pouco mais de maisena.
- Quanto tempo as massinhas devem fritar?
As massinhas devem fritar até dourar uniformemente, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
- Posso assar as Massinhas de Batata em vez de fritar?
Sim, você pode assar as Massinhas de Batata em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Experimente essa receita prática e deliciosa de Massinhas de Batata e prepare um aperitivo irresistível para todas as ocasiões!
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