Imagine um pudim de coco que desmancha na boca, com uma textura cremosa e um sabor leve e delicioso. Essa é a promessa do nosso Pudim de Coco, uma receita que vai te conquistar desde a primeira mordida.
Com apenas alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar, você terá um pudim perfeito para qualquer ocasião, seja para um almoço em família, um jantar romântico ou até mesmo para um lanche da tarde especial.
Experimente essa receita e se surpreenda com a facilidade, a praticidade e o sabor incrível desse pudim que vai se tornar o novo favorito da família!
Veja em seguida: Com 3 ingredientes você faz uma sobremesa rápida do sabor que desejar
Agora só faço pudim de coco assim! Vem ver
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata e 1/2 de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 6 ovos
- 1 pacote de coco ralado
- 2 xícaras de açúcar
Passo a passo de como fazer pudim de coco
Caramelo
- Em uma forma de pudim untada, coloque 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até derreter completamente e formar um caramelo dourado claro.
- Espalhe o caramelo uniformemente, no fundo da forma, girando-a para o caramelo cobrir todas as paredes. Reserve.
Preparando a Massa do Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos e o coco ralado até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a massa do pudim na forma caramelizada.
Assando o Pudim:
- Em uma assadeira funda, coloque água fervente até a metade da altura da forma de pudim.
- Cubra a forma de pudim com papel alumínio e coloque-a dentro da assadeira com água fervente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 20 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado na superfície.
Finalizando e Refrigerando:
- Retire o pudim de coco do forno e do banho-maria e deixe esfriar completamente.
- Desenforme o pudim em um prato e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou de preferência durante a noite, para o pudim firmar completamente.
Servindo o pudim de coco cremoso
- Corte o pudim em fatias e sirva gelado, aproveitando a textura cremosa e o sabor irresistível de coco.
Experimente essa receita fácil e deliciosa de pudim de coco e compartilhe a dica com seus amigos e familiares! Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!
