Prepare-se para se encantar com essa receita incrível de donuts caseiros simples que você pode fazer em apenas 30 minutos! Com apenas alguns ingredientes básicos e fáceis de encontrar, você vai preparar donuts macios, fofos e deliciosos que vão te surpreender.
E o melhor: você pode personalizar seus donuts com 3 opções de coberturas irresistíveis de chocolate branco, ao leite ou meio amargo! Uma ótima opção para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo para vender e ter uma renda extra.
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Experimente essa receita de donuts caseiros e se surpreenda com o sabor
Ingredientes:
Massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo (xícara = 200ml)
- 250ml de leite morno
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
Coberturas:
- Chocolate branco derretido
- Chocolate ao leite derretido
- Chocolate meio amargo derretido
- Açúcar de confeiteiro (opcional)
- Canela em pó (opcional)
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Passo a passo de como fazer donuts caseiros
- Prepare a Massa:
- Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
- Em outro recipiente, misture o leite morno, a manteiga, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture com uma colher de pau até formar uma massa úmida e pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até obter uma massa lisa e elástica.
- Coloque a massa em um recipiente untado com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Modele os Donuts:
- Abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 1 cm.
- Com um cortador redondo grande, corte os donuts da massa.
- Com um cortador redondo menor, faça um buraco no centro de cada donut para formar o formato clássico.
- Disponha os donuts em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por mais 15 minutos, ou até dobrar de volume.
- Frite os Donuts:
- Em uma panela funda, aqueça o óleo suficiente para fritar os donuts em fogo médio.
- Frite os donuts aos poucos, virando-os na metade do tempo, até dourarem uniformemente.
- Retire os donuts do óleo e escorra o excesso em papel toalha.
- Finalize e Sirva:
- Mergulhe os donuts ainda quentes no chocolate derretido de sua preferência (branco, ao leite ou meio amargo).
- Se desejar, finalize com açúcar de confeiteiro e canela em pó.
- Sirva os donuts caseiros quentes ou frios e desfrute de um sabor irresistível!
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