Está em busca de receitas de brownie? Aqui, você encontra opções infalíveis e deliciosas para fazer em casa, garantindo um docinho incrível para saborear em lanches ou como sobremesa.
São três opções de receitas de brownie: um simples mega saboroso, um feito na air fryer para quando a preguiça bater e um Blondie, a versão irresistível com chocolate branco. Vamos nessa?
3 Receitas de Brownie Deliciosas para Fazer em Casa
1. Receita de Brownie Simples
Esse é o tipo de receita que não tem erro! Você pode servir o brownie com uma bola de sorvete, para ter uma experiência ainda mais incrível.
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas (opcional)
Modo de Preparo
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione o açúcar à mistura e mexa até incorporar.
Junte os ovos um a um, mexendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha. Peneire a farinha e o sal sobre a massa e misture delicadamente. Se quiser, adicione as nozes ou castanhas.
Despeje a massa em uma forma quadrada, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos. O ponto certo é quando a superfície está firme, mas o interior ainda está úmido. Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva!
2. Receita de Brownie de Air Fryer
Esse brownie é perfeito para aqueles dias em que a vontade de doce chega de repente e você não quer nem pensar em ligar o forno. Veja como prepará-lo:
Ingredientes
- 100g de chocolate meio amargo
- 50g de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Derreta o chocolate e a manteiga juntos, da mesma forma que na receita anterior. Misture o açúcar ao chocolate derretido, adicione os ovos e a essência de baunilha, mexendo bem.
Incorpore a farinha, o sal e mexa até a massa ficar lisinha. Forre o cesto da air fryer com papel manteiga ou use uma forma pequena que caiba no eletrodoméstico.
Despeje a massa e asse a 160°C por cerca de 15 minutos. O tempo pode variar dependendo da sua air fryer, então fique de olho. Espere esfriar um pouco antes de cortar e sirva.
3. Receita de Blondie
O blondie é o brownie de chocolate branco, versão perfeita para quem quer um doce que foge do tradicional. Confira como fazer essa opção:
Ingredientes
- 200g de chocolate branco
- 100g de manteiga
- 3/4 de xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de castanhas ou gotas de chocolate branco (opcional)
Modo de Preparo
Derreta o chocolate branco e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo. Adicione o açúcar à mistura e mexa bem.
Misture os ovos e a essência de baunilha, um de cada vez. Peneire a farinha sobre a mistura e mexa delicadamente. Acrescente as castanhas ou gotas de chocolate branco, se optar por utilizá-las.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, até que a superfície esteja firme e dourada. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e sirva.
E aí, qual desses você vai experimentar primeiro? Seja o clássico, o prático ou o diferentão, uma coisa é certa: qualquer um desses brownies vai conquistar seu coração e seu estômago!
