Pensar em como acabar com desperdício de alimentos revela variados problemas sociais diretamente ligados a esse costume da população em geral. Se o acúmulo de resíduos, a má organização ou até mesmo a pouca preocupação com o orçamento familiar.
Sabemos que a produção e o descarte de resíduos de alimentos é gigantesca no Brasil. São toneladas de sobras que vão para o lixo todos os dias, apodrecendo e causando transtornos à saúde pública, poluição das cidades e do meio ambiente.
Além disso, a falta de consciência e o consumismo exagerado colaboram com problemas econômicos do país e o crescimento da insegurança alimentar. Já parou pra pensar que o modo como você se alimenta impacta na vida de outras pessoas? Então confira como evitar esse problema e acabar com o desperdício.
Atitudes que fazem diferença no consumo diário
Pensando em algumas maneiras de diminuir todos os problemas causados pelo desperdício de alimentos, vamos apresentar pequenas atitudes que você pode fazer na sua casa. São métodos bem simples para se aplicar no dia a dia, mas que farão grande diferença, inclusive no seu bolso.
Essa não é uma tarefa impossível de realizar, é preciso só um pouco mais de comprometimento com algo tão importante quanto a alimentação. Descubra como acabar com desperdício de alimentos mudando algumas ações básicas em sua organização e rotina.
Como acabar com desperdício de alimentos?
Planejar é o grande segredo para saber como acabar com desperdício de alimentos dentro da sua casa. Pode parecer uma frase muito clichê ou óbvia demais, mas ela carrega em seu contexto a importância de atitudes que esquecemos todos os dias, ou apenas ignoramos.
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5 sugestões para aprender como acabar com desperdício de alimentos
Algumas tarefas bem simples podem fazer uma diferença enorme dentro do seu lar quando falamos sobre como acabar com desperdício de alimentos. Sendo assim, listamos 5 sugestões para mudar e melhorar alguns hábitos no consumo de alimentos de sua família:
- Atenção nas compras do mês;
- Estabeleça cardápios e porções;
- Cuidados ao fazer a feira;
- Higienização de alimentos;
- Aproveite os dispensáveis.
Talvez, seja também uma questão de repensar como estão sendo executadas essas tarefas e corrigir costumes que tratamos como normais. Por isso, confira todos os detalhes e algumas dicas de cada sugestão que apresentamos e saiba como acabar com desperdício de alimentos em sua casa.
Atenção nas compras do mês
Geralmente nos programamos para realizar nossas compras de forma a evitar retornar aos mercados em um período de curto tempo. Realmente é uma atitude válida, quando pensamos nos transtornos de cada ida ao mercado para complementar as compras.
No entanto, essa ideia pode revelar alguns excessos e falhas que cometemos ao fazer o mercado e somente contabilizamos as perdas depois. Isso acontece quase sempre pela pressa e o todo estresse envolvido no processo. Com isso, acabamos não dando a atenção necessária na hora de calcular as quantidades.
Pequenos defeitos nas embalagens que não percebemos, o período de validade dos produtos, e os grandes vilões do desperdício, os vegetais. Por isso, a primeira sugestão é planejar um período menor de idas ao mercado, pois essa atitude ajuda bastante a evitar as compras em excesso.
A segunda dica é evitar a compra de produtos vegetais nos mercados, dê preferencia para idas semanais à feira. Além dos preços mais em conta, você evita compras exageradas que facilitam muito a perda de alimento. E mantenha a atenção com as embalagens e datas de vencimento dos produtos.
Estabeleça cardápios e porções
Outra forma bem bacana de como acabar com desperdício de alimentos em casa é cozinhar estabelecendo cardápios e o número de porções que vai servir. Isso ajuda muito no planejamento de compras e evitar sobras de alimentos processados, que por muitas vezes não são reaproveitados e vão para o lixo.
Isso porque, dependendo da quantidade restante dessa refeição, pode parecer impossível de montar um prato. A primeira dica é congelar esses alimentos processados para tentar reaproveitar em outros pratos ou refeições.
Levando em conta as causas da redução ao desperdício e o consumo sustentável, grandes chefes de cozinha estão desenvolvendo e ensinando receitas deliciosas com o que chamamos de “sobras de alimentos”. Assim, a segunda dica, é pesquisar na internet essas receitas que vão de bolinhos de arroz a pratos de dar água na boca.
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Cuidados ao fazer a feira – como acabar com desperdício
Muita gente não tem o costume de ir as feiras semanais ou evitam, assim como as idas ao supermercado. Porém, a prática de fazer a feira é muito importante até mesmo para você reduzir as idas ao mercado, e claro, ter sempre vegetais fresquinhos para consumir.
A primeira dica não é tão surpreendente assim, mas não tão menos importante, que é tratar a feira como um compromisso. É preciso tornar essa tarefa um hábito, e quem sabe até tornar essa missão em uma atividade prazerosa para se fazer com a família ou amigos.
Além disso, é muito importante planejar sua ida à feira o mais cedo possível, encontrando alimentos super frescos. Ainda, não se esqueça de pensar bem na quantidade necessária para o consumo semanal, evitando assim a perda de vegetais, frutas e legumes.
Higienização de alimentos
Importante para nossa saúde, a higienização de alimentos, em especial os vegetais, é grande parceira na hora de conservar alimentos, principalmente verduras de folhas. Portanto, logo após sua ida a feira, lave muito bem as frutas, verduras e legumes, e guarde cada alimento de acordo com suas necessidades.
Aproveite os dispensáveis
O que para muitos é considerado como lixo, por falta de conhecimento ou costume, as cascas de alimentos oferecem uma série de vantagens de aproveitamento. Nós temos um conteúdo que oferece muitas opções de como aproveitar as cascas de vegetais na alimentação e de muitas outras formas.
Então, se você gostou deste post, não vai querer perder outras dicas incríveis para otimizar sua casa e facilitar a rotina diária. Todos os dias temos conteúdos úteis para te ajudar a transformar seu lar em um ambiente realmente eficiente e funcional.
