O bolo de mandioca fácil é um doce tradicional brasileiro perfeito para acompanhar o café da manhã, o lanche ou a sobremesa. Aliás, essa é uma receita bem fácil de fazer, pois usamos o liquidificador. Com ingredientes simples, você vai fazer esse bolo rapidinho.
A mandioca é um alimento rico em carboidratos, fibras e vitaminas. Ela é uma ótima fonte de energia e é uma boa opção para quem quer uma dieta equilibrada. Já o leite de coco é um ingrediente que dá ao bolo um sabor suave e tropical. O coco ralado também adiciona um toque especial de sabor. Veja a receita de bolo de mandioca fácil em seguida!
Ingredientes
- 1 quilo de mandioca
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
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Como fazer bolo de mandioca fácil
- Rale a mandioca crua, em seguida, esprema para retirar o excesso de água. Reserve.
- No liquidificador, coloque a mandioca ralada, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga, os ovos e o açúcar.
- Então, bata por 5 minutos.
- Em seguida, desligue o liquidificador e adicione o fermento químico.
- Misture delicadamente.
- Unte e enfarinhe uma forma, em seguida, despeje a massa do bolo de mandioca fáil.
- Asse em forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
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Dicas para servir o bolo de mandioca fácil
O bolo de mandioca é um doce versátil que pode ser servido de diferentes maneiras. Aqui estão algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais gostoso:
- Coberturas: o bolo de mandioca fácil combina bem com uma variedade de coberturas, como brigadeiro de coco, doce de leite de coco, ganache de chocolate ou cobertura de frutas.
- Frutas: o bolo de mandioca também pode ser servido com frutas, como morangos, bananas, abacaxi ou cerejas.
- Outros ingredientes: você pode adicionar outros ingredientes ao bolo de mandioca fácil para dar um toque especial, como queijo ralado, nozes, chocolate ou especiarias.
- Para um café da manhã ou lanche: sirva o bolo de mandioca com café, chá ou leite.
- Para uma sobremesa: sirva o bolo de mandioca com sorvete, chantilly ou calda de chocolate.
- Para um evento especial: sirva o bolo de mandioca fácil em uma bandeja com outros doces, como brigadeiro, churros ou doce de leite.
Com um pouco de criatividade, você pode transformar o seu bolo de mandioca em uma sobremesa deliciosa e inesquecível.
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