O pão nuvem é uma receita viral do Tik Tok que está conquistando o mundo todo. Com apenas três ingredientes, é possível preparar um pão macio e fofo, que parece uma nuvem.
A receita é muito fácil de fazer e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Você pode adicionar corante alimentício para deixar o pão colorido ou essência de baunilha, de chocolate ou de qualquer outro sabor que você goste. Confira!
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Ingredientes
- 3 claras em temperatura ambiente
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ½ colheres (sopa) de amido de milho
- Corante alimentício (opcional)
- Essência (opcional)
Como fazer pão nuvem?
- Preaqueça o forno a 150° C.
- Em uma batedeira, bata as claras até atingirem um ponto de espuma.
- Adicione o açúcar e continue batendo até que a mistura fique fofa e brilhante.
- Adicione o amido de milho e bata até que a mistura fique homogênea.
- Se quiser, adicione o corante alimentício e a essência e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
@canalreceitaspapum Tentei fazer o Pão Nuvem (ou Cloud Bread)…será que deu certo? Ingredientes: – 2 ovos (apenas as claras) – 1 colher (sopa) de açúcar – ½ colher (sopa) de maisena Modo de preparo: Quebre 2 ovos, separando gemas das claras. As gemas não serão utilizadas nessa receita. Adicione as claras em uma batedeira e bata em velocidade média até atingir consistência de clara em neve. Neste ponto, adicione o açúcar e a maisena e bata por mais 30 segundos. Molde a nuvem sobre uma assadeira, de preferência sobre um papel manteiga (que pode estar untado com margarina). Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos. #paonuvem #cloudbread #cloudbreadrecipe #paodenuvem #nuvem #receitasimples #receitas #receitabarata #foodtiktok #top #viral #culinaria
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Dicas para que o pão nuvem fique ainda mais gostoso
- Para que o pão fique mais fofo, é importante que as claras estejam em temperatura ambiente.
- Se você quiser que o pão fique mais colorido, adicione o corante alimentício antes de bater as claras.
- Você também pode adicionar outros ingredientes à receita, como frutas secas, chocolate picado ou nozes.
O pão nuvem é uma receita deliciosa e versátil, que pode ser consumida em qualquer momento do dia. Além disso, ele oferece alguns benefícios para a saúde, como:
- É uma boa fonte de proteínas: as claras de ovo são uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para o crescimento e a manutenção dos músculos.
- É baixo em calorias: uma fatia de pão nuvem contém apenas cerca de 100 calorias, o que o torna uma opção saudável para quem está de dieta.
- É rico em fibras: o amido de milho é uma fonte de fibras, que são importantes para a digestão e o controle do colesterol.
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