A receita de galinhada é um prato tradicional da culinária brasileira feito com frango, arroz, legumes e temperos. É uma receita deliciosa e nutritiva, e pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento.
Esta receita de galinhada de uma panela só é uma ótima opção para quem quer um prato prático, rápido e delicioso. Ela é feita apenas com uma panela, facilitando o preparo e a limpeza.
Veja em seguida: Bombom de leite Ninho com limão: apenas 3 ingredientes e não vai ao fogo
Origem da galinhada
A origem da galinhada é incerta, mas acredita-se que ela tenha surgido no Brasil durante o período colonial. Naquela época, a galinha era uma carne acessível e abundante, e era um ingrediente comum na culinária brasileira.
A galinhada era um prato comumente servido nas fazendas e nas casas dos colonos. Era um prato simples, mas saboroso, que era perfeito para alimentar grandes grupos de pessoas.
Com o tempo, a galinhada se espalhou por todo o Brasil e se tornou um prato popular em todas as regiões do país. A receita de galinhada é um prato tradicional servido em festas e comemorações, e também é uma opção comum para o dia a dia. Veja em seguida!
Ingredientes:
- 1 frango inteiro, cortado em pedaços
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 2 tomates, picados
- 1 xícara de arroz cru
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
Como fazer a receita de galinhada?
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- Adicione o frango e frite até dourar.
- Junte a cebola, o alho, o pimentão e o tomate e refogue por 5 minutos.
- Acrescente o arroz, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Adicione 4 xícaras de água fervente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o frango esteja macio.
- Sirva quente.
Você pode gostar: Receita caseira de sabão líquido em gel neutro e super econômico
Dicas para a receita de galinhada
- Para deixar a receita de galinhada ainda mais saborosa, você pode acrescentar outros legumes, como cenoura, batata ou milho.
- Se você quiser uma galinhada mais cremosa, você pode acrescentar 1/2 xícara de creme de leite no final do cozimento.
- Se você quiser uma receita de galinhada mais apimentada, você pode acrescentar mais pimenta-do-reino ao seu gosto.
Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos.
Veja também: Mantenha seus travesseiros sempre limpos com ESTAS dicas
