Você sabia que é possível fazer um bolo de chocolate de 1 ovo só? Isso mesmo! Com uma receita simples e ingredientes fáceis de encontrar, você pode preparar um bolo de chocolate fofinho, molhadinho e delicioso.
E para deixar o bolo ainda mais gostoso, vamos preparar uma calda cremosa de chocolate. A receita é bem simples, mas deliciosa! Então, vamos à receita de bolo de chocolate de 1 ovo só!
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Ingredientes
Para o bolo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de (chá) de açúcar
- 1/4 de xícara de (chá) de óleo
- 1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de (chá) de cacau em pó (ou achocolatado)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Para a calda
- 1/2 xícara de (chá) de leite
- 1/4 de xícara de (chá) de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Como fazer bolo de chocolate de 1 ovo só
- Pré-aqueça o forno a 180° C (temperatura média).
- Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
- Adicione a mistura seca à mistura úmida e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Calda
- Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e a calda engrosse.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
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Montagem do bolo de chocolate de 1 ovo só
- Corte o bolo em fatias.
- Regue as fatias com a calda.
- Sirva a seguir.
Dicas para um bolo de chocolate com apenas 1 ovo perfeito
- Para um bolo ainda mais fofinho, use ovos em temperatura ambiente.
- Se quiser um bolo mais escuro, dobre a quantidade de cacau em pó.
- Se quiser um bolo mais doce, adicione mais açúcar à massa.
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