A palha italiana gourmet é uma sobremesa clássica brasileira amada por pessoas de todas as idades. Tradicionalmente, ela é feita com biscoitos de maisena, leite condensado e chocolate, sendo perfeita para qualquer ocasião.
Mas se você está procurando uma sobremesa que seja ainda mais especial, a palha italiana gourmet é a opção perfeita para você. Ela é feita com ingredientes de alta qualidade e apresenta uma variedade de sabores deliciosos.
Hoje você vai saber como fazer a base da palha italiana e escolher dentre as 10 opções de sabores de palha italiana gourmet para você se deliciar.
Ingredientes-base da palha italiana
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 5 colheres de sopa de leite Ninho em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Açúcar refinado a gosto
Como fazer a base da palha italiana?
- Escolha uma forma quadrada de até 20cm e forre com papel manteiga.
- Unte levemente o fundo com manteiga para evitar que a receita grude.
- Em uma panela média, coloque leite condensado, leite Ninho, manteiga e creme de leite.
- Mexa continuamente até atingir a consistência de brigadeiro para enrolar.
- O doce deve ficar espesso o suficiente para desgrudar do fundo da panela quando inclinado.
- Desligue o fogo e adicione o sabor de sua escolha.
- Despeje a mistura na forma forrada com papel manteiga, garantindo uma distribuição uniforme.
- Leve a palha italiana à geladeira por algumas horas.
- Quando estiver firme, retire da forma, coloque sobre uma tábua e corte em pedaços quadrados.
- Em uma vasilha, coloque um pouco de açúcar refinado.
- Adicione os pedaços da palha italiana e agite para cobri-los completamente com o açúcar.
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Quais sabores da palha italiana?
- Chocolate: basta adicionar 2 colheres de sopa de cacau em pó à receita base durante o preparo.
- Morango: utilize suco em pó (tang) de morango ao desligar o fogo.
- Limão: acrescente raspas de limão ou essência de limão à mistura antes de moldar na forma.
- Coco: misture coco ralado à massa antes de levar à geladeira.
- Paçoca: adicione 5 paçocas esfareladas ao desligar o fogo.
- Cappuccino: incorpore 1 colher de chá de café solúvel à mistura base.
- Pistache: triture pistaches e misture à massa antes de moldar.
- Doce de leite: acrescente 1 copo de doce de leite a receita após esfriar e mexa delicadamente.
- Amêndoas: adicione 1 copo de amêndoas picadas à massa.
- Oreo: triture um pacote de bolacha oreo e adicione a receita.
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