O flan no copinho é uma sobremesa clássica e deliciosa, apreciada por pessoas de todas as idades. No entanto, a receita tradicional exige cozimento no forno, o que pode ser um pouco trabalhoso. Se você procura uma opção mais prática e rápida, o flan no copinho é a solução perfeita!
Esta receita não vai ao fogo e é muito fácil de preparar. Basta misturar os ingredientes e levar à geladeira para gelar. Em menos de 2 horas, você terá uma sobremesa de flan no copinho deliciosa e refrescante para servir aos seus convidados.
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Ingredientes:
Para a calda:
- 1 xícara de chá de água
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
Para o flan:
- ½ litro de leite
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 2 caixas de creme de leite sem soro
- 2 caixas de leite condensado
- 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor (siga as instruções da embalagem para hidratar)
- Cerca de 30 copinhos descartáveis de 50 ml
Como fazer flan no copinho?
- Calda: Em uma panela, misture a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe até formar uma calda dourada. Reserve.
- Flan: Em um liquidificador, misture o leite, a essência de baunilha, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina hidratada. Bata por cerca de 5 minutos, até obter um creme homogêneo.
- Montagem: coloque um pouco da calda de caramelo fria em cada um dos copinhos.
- Em seguida, despeje o creme nos copinhos descartáveis, deixando um espaço de cerca de 1 cm da borda.
- Cubra os copinhos com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
- Sirva o flan no próprio copinho.
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Dúvidas frequentes sobre o flan no copinho
- Posso fazer o flan em outros sabores?
Sim, você pode substituir a essência de baunilha por outros sabores, como coco, morango ou chocolate. Você também pode adicionar frutas picadas ao creme, como morangos, kiwis ou bananas.
- Posso fazer o flan sem gelatina?
Sim, você pode fazer o flan sem gelatina, mas ele não terá a mesma consistência firme. Para isso, basta substituir a gelatina por 2 colheres de sopa de amido de milho. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione ao creme. Nesse caso, é preciso levar o flan ao fogo para engrossar.
- Quanto tempo o flan no copinho dura na geladeira?
O flan pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Flan no copinho: uma sobremesa prática, saborosa e versátil! Experimente esta receita e surpreenda seus convidados.
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