Que tal aprender como fazer uma deliciosa lasanha de peixinho-da-horta? Se você está cansado das mesmas receitas de lasanha, experimente essa versão inovadora e deliciosa com peixinho-da-horta, uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) rica em nutrientes e sabor.
Com essa receita, você terá uma lasanha leve, saborosa e nutritiva, perfeita para uma refeição completa e saudável. Experimente e surpreenda-se! Vem ver como fazer lasanha de peixinho-da-horta e se surpreenda com o sabor!
Você precisa fazer essa lasanha de peixinho-da-horta!
Ingredientes:
Para a massa da lasanha de peixinho-da-horta:
- 1 maço de peixinho-da-horta
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Para o molho vermelho:
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 sachê de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Para o recheio:
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
Para gratinar:
- Queijo parmesão ralado
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Como fazer lasanha de peixinho-da-horta?
Massa da lasanha de peixinho-da-horta:
- Lave o peixinho-da-horta e cozinhe em água fervente com o sal e a pimenta-do-reino por 2 minutos.
- Retire a água e reserve.
Molho vermelho:
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o tomate pelado, o sachê de molho de tomate, a água, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Montagem:
- Em um refratário, coloque uma camada de massa.
- Adicione metade do molho vermelho e metade do presunto.
- Cubra com queijo mussarela e repita as camadas.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Benefícios do peixinho-da-horta
Essa PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) é rica em diversos nutrientes que contribuem para o seu bem-estar. Conheça alguns dos benefícios do peixinho-da-horta:
- Vitaminas A, C e K: Essas vitaminas são essenciais para a saúde da visão, pele, sistema imunológico e coagulação sanguínea.
- Minerais: O peixinho-da-horta é uma boa fonte de minerais como cálcio, ferro e fósforo, importantes para a saúde óssea, muscular e produção de glóbulos vermelhos.
- Antioxidantes e anti-inflamatórios: O peixinho-da-horta possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que combatem os radicais livres e previnem doenças crônicas.
- Digestão e sistema imunológico: A fibra presente no peixinho-da-horta auxilia na digestão e regula o intestino. Além disso, seus compostos bioativos contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico.
Incluir o peixinho-da-horta na sua dieta é uma ótima maneira de obter esses benefícios e ter uma vida mais saudável! Experimente essa lasanha de peixinho-da-horta deliciosa e nutritiva e aproveite os benefícios do peixinho-da-horta!
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