Prepare-se para se deliciar com o escondidinho de frango cremoso com bacon! Essa receita combina a textura cremosa do purê de batatas com o frango desfiado em um molho cremoso e temperado, finalizado com o toque crocante e defumado do bacon.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá um prato digno de um chef em sua mesa, perfeito para um almoço ou jantar em família. Prepare-se para se apaixonar por cada mordida do escondidinho de frango cremoso com bacon!
Vem ver como fazer essa receita de frango cremoso com bacon irresístivel
Ingredientes:
Para o frango cremoso:
- 1kg de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 2 folhas de louro
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de tempero baiano
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- Sal a gosto
Para o purê:
- 5 batatas grandes cozidas e amassadas
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- Sal a gosto
Para a decoração:
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Bacon em tiras cortado em quadradinhos
Como fazer escondidinho de frango cremoso com bacon?
Frango cremoso:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados.
- Adicione o pimentão verde picado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o frango desfiado, o louro, o colorau, o tempero baiano e a pimenta do reino. Misture bem e refogue por 5 minutos.
- Adicione o creme de leite, o requeijão cremoso e o sal. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre, até o frango ficar cremoso.
Purê:
- Em uma tigela, misture as batatas cozidas e amassadas com o creme de leite, o requeijão cremoso e o sal.
- Amasse bem até obter um purê homogêneo e cremoso.
Montagem:
- Em um refratário, coloque metade do purê de batatas.
- Adicione o frango cremoso por cima e espalhe uniformemente.
- Cubra com o restante do purê de batatas.
- Decore com queijo mussarela ralado e bacon em tiras cortado em quadradinhos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar.
Dicas para um escondidinho de frango cremoso com bacon perfeito
- Você pode substituir o frango por carne moída, carne seca ou outro recheio de sua preferência.
- Para um purê mais cremoso, adicione um pouco de leite quente na hora de amassar as batatas.
- Se desejar, você pode gratinar o escondidinho no forno por alguns minutos antes de servir.
Sirva o escondidinho de frango cremoso com bacon quente e acompanhe de uma salada verde ou legumes cozidos. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar em família!
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