Prepare-se para se deliciar com suspiros na Air Fryer! Essa receita prática e rápida garante suspiros leves, crocantes e perfeitos para qualquer ocasião. Com apenas 2 ingredientes e um preparo descomplicado, você terá em poucos minutos um doce delicioso para compartilhar com a família e amigos. Eu fiquei surpresa!
Veja como fazer essa sobremesa com apenas 2 ingredientes!
Ingredientes:
- 2 claras
- 1/2 xícara de açúcar refinado
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Como fazer suspiros na Air Fryer?
- Misturar as claras e o açúcar:
- Em uma panela, misture as claras e o açúcar.
- Dissolver o açúcar:
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver o açúcar e não sentir mais os grãos.
- Bater o merengue:
- Transfira a mistura para a batedeira e bata em velocidade alta por 7 a 8 minutos, até obter um merengue firme e brilhante.
- Modelar os suspiros:
- Coloque o merengue em um saco de confeitar com bico de sua preferência.
- Forre a Air Fryer com papel manteiga e modele os suspiros no formato desejado.
- Assar os suspiros:
- Asse na Air Fryer a 110°C por 20 a 25 minutos, ou até os suspiros ficarem secos e firmes.
- Resfriar e servir:
- Retire da Air Fryer e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas para suspiros na Air Fryer perfeitos
- Para suspiros maiores, aumente o tempo de cozimento.
- Você pode decorar os suspiros com chocolate derretido, confeitos ou frutas frescas.
- Guarde os suspiros em um recipiente hermético por até 5 dias.
Como fazer suspiros no forno convencional?
- Pré-aqueça o forno a 100°C.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os suspiros modelados.
- Asse no forno por 30 minutos, com a porta entreaberta.
- Desligue o forno e deixe os suspiros esfriarem completamente dentro do forno.
Como preparar as claras em banho-maria para fazer suspiros na Air Fryer?
- Em uma panela, coloque água para ferver.
- Em uma tigela resistente ao calor, misture as claras e o açúcar.
- Coloque a tigela dentro da panela com água fervente, sem deixar a água tocar na tigela.
- Mexa a mistura constantemente até dissolver o açúcar e não sentir mais os grãos.
- Retire a tigela da panela e siga as instruções de batedeira e confeiteiro.
Desfrute do sabor irresistível e da textura perfeita dos suspiros feitos na Air Fryer ou no forno! Gostou da nossa receita de suspiros na Air Fryer? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!
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