Você já experimentou fazer um tempero caseiro da vovó? Se está cansado de comprar temperos prontos e cheios de conservantes, experimente essa receita tradicional da vovó, que rende muito e deixa sua comida com um sabor caseiro irresistível!
Com apenas alguns ingredientes simples e um preparo rápido, você terá um tempero versátil que pode ser usado em diversos pratos, desde carnes e legumes até sopas e saladas. Além de prático e saboroso, o tempero caseiro da vovó é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, sem conservantes artificiais.
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Com o tempero caseiro da vovó tempero qualquer prato em casa
Ingredientes:
- 3 cebolas grandes
- 500g de alho descascado
- 1 alho-poró
- 100ml de azeite
- 2 colheres de sopa de sal
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
- 1 pimenta-de-cheiro grande (opcional)
Passo a passo de como fazer o tempero caseiro da vovó
- Pique a cebola, o alho, o alho-poró, a cebolinha e a salsinha.
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque todos os ingredientes picados (cebola, alho, alho-poró, cebolinha, salsinha, pimenta-de-cheiro) e o azeite.
- Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira o tempero para um pote hermético e conserve na geladeira por até 2 meses.
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Dicas para um tempero caseiro da vovó perfeito
- Você pode variar os ingredientes do tempero caseiro de acordo com sua preferência. Experimente adicionar outros temperos como páprica, cominho, orégano ou pimenta calabresa.
- Para um tempero mais picante, use 2 ou 3 pimentas-de-cheiro.
- Se você não tiver alho-poró, pode usar 1 talo de alho comum.
- Para um tempero mais cremoso, bata o refogado no liquidificador com um pouco de água antes de armazenar.
- O tempero caseiro da vovó pode ser usado para temperar carnes, legumes, sopas, saladas, massas e diversos outros pratos.
Dúvidas Frequentes:
Quanto tempo dura o tempero caseiro da vovó na geladeira? O tempero caseiro dura até 2 meses na geladeira.
Posso congelar o tempero caseiro? Sim, você pode congelar o tempero caseiro da vovó por até 3 meses.
Como descongelar o tempero caseiro? Deixe o tempero caseiro descongelar na geladeira na noite anterior ao uso.
Posso usar tempero caseiro em receitas que pedem caldo de legumes? Sim, você pode usar tempero caseiro em receitas que pedem caldo de legumes. Basta adicionar um pouco de água ao tempero e levar ao fogo até ferver.
Experimente o tempero caseiro da vovó e descubra o sabor autêntico da comida caseira! Gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!
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