Que tal se deliciar com um pavê de limão com chocolate branco cremoso e irresistível? Essa receita combina o frescor do limão com a doçura do chocolate branco em camadas deliciosas que vão te conquistar do primeiro pedaço.
Em menos de 1 hora, você estará desfrutando desse pavê leve, refrescante e perfeito para qualquer ocasião. É a sobremesa ideal para dias quentes ou para servir em um jantar especial.
Neste artigo, te guiaremos passo a passo na preparação do pavê de limão com chocolate branco, desde os ingredientes até as dicas para um resultado impecável. Descubra como essa receita simples pode te conquistar com seu sabor e cremosidade irresistíveis!
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Que delícia esse pavê de limão com chocolate branco!
Ingredientes:
Para o Creme de Limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão
- Raspas de 1 limão
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de leite para umedecer as bolachas
Para a Ganache de Chocolate Branco:
- 200g de chocolate branco picado
- 1 caixa de creme de leite
Para Montar:
- Bolachas maisena
Passo a passo de como fazer pavê de limão com chocolate branco
- Prepare o Creme de Limão:
- Em um liquidificador, misture o leite condensado, o suco de limão, as raspas de limão e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Em um recipiente, umedeça as bolachas de maisena no leite e reserve.
- Prepare a Ganache de Chocolate Branco:
- Em um banho-maria ou no microondas, derreta o chocolate branco picado com o creme de leite, mexendo sempre até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Deixe a ganache esfriar um pouco antes de usar.
- Monte o Pavê:
- Em um refratário, faça uma camada de bolachas umedecidas.
- Cubra com o creme de limão e espalhe uniformemente.
- Repita as camadas de bolachas e creme de limão até completar o refratário.
- Finalize com uma camada de ganache de chocolate branco.
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Sirva e Deguste:
- Retire o pavê da geladeira e corte em pedaços do tamanho desejado.
- Decore com raspas de limão ou raspas de chocolate branco, se desejar.
- Sirva gelado e aproveite essa explosão de frescor e cremosidade!
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Dicas para um Pavê de Limão com Chocolate Branco Perfeito:
- Utilize ingredientes de boa qualidade: Isso garante um sabor mais intenso e uma textura mais cremosa no pavê.
- Umedece as bolachas na medida certa: As bolachas não devem ficar muito molhadas, apenas úmidas o suficiente para formar as camadas do pavê.
- Deixe a ganache esfriar um pouco: Isso evita que ela derreta o creme de limão.
- Refrigere o pavê por tempo suficiente: A refrigeração é essencial para que o pavê firme e fique com a consistência ideal.
- Decore a seu gosto: Você pode decorar o pavê com raspas de limão, raspas de chocolate branco, frutas frescas ou até mesmo confeitos coloridos.
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