Em busca de um bolo leve, refrescante e saboroso? Então você precisa experimentar essa receita incrível de bolo verde de limão com recheio e cobertura cremosa! A combinação perfeita de acidez e doçura vai te conquistar desde a primeira mordida.
Com essa receita simples e prática, você vai preparar um bolo delicioso em casa sem precisar de grandes habilidades culinárias. O resultado final é irresistível e vai te fazer querer mais!
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Agora só faço bolo verde de limão com recheio e cobertura cremosa em casa!
Ingredientes:
Massa:
- 1 copo de iogurte natural
- 5 ovos médios
- 150g de óleo
- 1 pacote de gelatina sabor limão
- 400g de farinha de trigo
- 200g de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspa de 2 limões (opcional)
Recheio:
- 300g de nata
- 5 colheres de sopa de açúcar
Cobertura:
- 395g de leite condensado
- Suco de 1 limão
Passo a passo de como fazer bolo verde de limão com recheio e cobertura cremosa
Massa:
- Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Dissolva em água quente e deixe esfriar um pouco.
- Em um liquidificador, misture o iogurte, os ovos, o óleo, a gelatina dissolvida e a raspa de limão.
- Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de rechear.
Recheio:
- Bata a nata com o açúcar até obter um creme firme.
- Reserve na geladeira até o momento de usar.
Cobertura:
- Em um recipiente, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
- Reserve na geladeira até o momento de usar.
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Montagem do bolo verde de limão com recheio e cobertura cremosa
- Corte o bolo ao meio no sentido horizontal.
- Espalhe o creme de nata sobre a parte inferior do bolo.
- Cubra com a outra parte do bolo e finalize com a cobertura de leite condensado.
- Decore o bolo a gosto com raspas de limão ou frutas frescas.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dicas para um bolo verde de limão perfeito
- Para um sabor ainda mais intenso de limão, utilize limões frescos para a raspa e para o suco da cobertura.
- Se desejar, você pode substituir o recheio de nata por outro recheio de sua preferência, como brigadeiro, mousse de chocolate ou creme de confeiteiro.
- O bolo verde de limão com recheio e cobertura pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
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