Você já fez essa cobertura estruturada de leite condensado? Chega de coberturas que escorrem do bolo e não permitem decorações perfeitas! Com essa receita, você vai preparar uma cobertura estruturada, cremosa e deliciosa com apenas 3 ingredientes simples: leite condensado, chantilly e leite em pó.
Em menos de 10 minutos, você terá uma cobertura perfeita para bolos, tortas, cupcakes e outras delícias. Essa receita prática é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da qualidade.
Experimente essa receita de cobertura estruturada de leite condensado e se surpreenda com a facilidade e o resultado profissional que ela proporciona!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de chantilly bem gelado (cerca de 200g)
- 3 colheres de sopa de leite em pó
Passo a passo de como fazer cobertura estruturada de leite condensado
- Em uma tigela grande, coloque o leite condensado, o chantilly bem gelado e o leite em pó.
- Misture bem com um fouet ou espátula até que os ingredientes estejam completamente incorporados e formem uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para a batedeira e bata em velocidade alta por cerca de 5 minutos, ou até que a cobertura fique firme, cremosa e com picos firmes.
- Leve a cobertura para gelar por pelo menos 1 hora antes de usar.
- Após gelar, utilize a cobertura para decorar seus bolos, tortas, cupcakes e outras delícias.
- Você pode usar um saco de confeiteiro com diferentes bicos para criar decorações lindas e profissionais.
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Dicas para uma cobertura estruturada de leite condensado perfeita
- Para um sabor mais intenso, utilize chantilly caseiro feito com creme de leite fresco e açúcar de confeiteiro.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à cobertura, como raspas de limão, coco ralado ou chocolate em pó.
- A cobertura de leite condensado estruturada pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias.
Dúvidas frequentes:
- Posso usar chantilly de caixinha na cobertura estruturada de leite condensado?
Sim, você pode usar chantilly de caixinha na receita, mas o sabor e a textura da cobertura podem ser um pouco diferentes.
- Quanto tempo a cobertura precisa gelar?
A cobertura precisa gelar por pelo menos 1 hora para ficar firme e estruturada.
Experimente essa receita prática e deliciosa de Cobertura de Leite Condensado Estruturada e surpreenda a todos com seus bolos e doces decorados!
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