Sem dúvidas, é importante lembrar que o estrogonofe é um prato queridinho no coração da maioria dos brasileiros. Além do mais, é um prato bastante conhecido em nossa culinária e normalmente todos gostam. Então, não deixe de experimentar essas 3 receitas de estrogonofe deliciosas fáceis, todos vão amar.
Estrogonofe de carne delicioso
Primeiro, você vai aprender como fazer esse estrogonofe de carne delicioso e muito fácil de fazer. Provavelmente, você não vai achar pratos mais simples do que esse, então, não deixe de verificar como preparar a seguir.
Ingredientes
- Carne (400 g)
- Metade de uma cebola ralada
- Duas caixinhas de creme de leite
- Pimenta, sal e Cominho a gosto
- Duas colheres cheias de ketchup
- Três colheres cheias de molho de tomate
- Uma colher de mostarda (opcional)
- Óleo para a carne
Como fazer estrogonofe de carne
Primeiro, comece a receita cortando a carne em tiras pequenas, depois, adicione o sal, o cominho, a pimenta e tempere tudo a gosto. Agora, aguarde a carne descansando mais ou menos 20 minutos até pegar o gosto. Depois, coloque o óleo na panela e deixe esquentar bem para fritar a carne aos aos poucos para não ficarem duras.
Logo depois, faça o molho, para isso, remova o excesso de óleo da panela da carne e depois coloque a cebola ralada e deixe refogar, depois, coloque a carne e mexa tudo. Em seguida, aguarde fritar tudo junto cerca de 3 minutos como fogo baixo e coloque a mostarda, o ketchup, o creme de leite e o molho de tomate e misture bem.
Para finalizar, espere ferver um pouco e misture no fogo, depois é só servir junto com acompanhamentos de sua preferência.
Estrogonofe de camarão simples
A seguir, veja como fazer esse estrogonofe de camarão simples, ideal para ser servido em diversas ocasiões. Provavelmente, essa receita prática e deliciosa fará o maior sucesso sempre que você resolver fazer, então, não deixe de experimentar.
Ingredientes
- Uma colher grande de manteiga
- Uma cebola ralada
- Meio kg de camarão limpo
- Três colheres de conhaque
- Cogumelos picados (100 g)
- Três colheres de ketchup
- Uma colher grande de mostarda
- Uma caixa de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer estrogonofe de camarão simples
Primeiro, limpe bem os camarões e remova as cascas, depois, lave com água e limão, após escorra a água e reserve. Depois, coloque a cebola na manteiga aquecida para dourar e aqueça com cuidado o conhaque usando uma concha até pegar fogo, coloque por cima dos camarões para flambar.
Agora, coloque o cogumelo, a mostarda, o ketchup e aguarde ferver cerca de 5 minutos. Para finalizar, coloque o creme de leite e espere aquecer um pouco sem ferver, mexa, tire do fogo e sirva.
Estrogonofe de frango clássico
Por fim, não deixe de experimentar esse estrogonofe de frango clássico, ideal para o dia-a-dia ou par ocasiões especiais. Sem dúvidas, essa receita prática fará parte de muitos momentos em família, não deixe de provar.
Ingredientes
- 1 kg de filé de frango
- 1 cubinho de caldo de galinha
- 3 colheres de óleo
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de ketchup
- 2 colheres de mostarda
- Champignon
Como fazer estrogonofe de frango clássico
Primeiro, comece a receita colocando em uma panela o óleo junto com o caldo de galinha e espere em fogo médico até derreter. Depois, adicione o frango picado na panela e espere até cozinhar, vá mexendo para não queimar ou grudar no fundo da panela. Em seguida, coloque o frango e quando estiver cozido coloque o molho de tomate, a mostarda, o ketchup e o champignon a gosto.
Por último, espere com o fogo baixo e coloque na panela o creme de leite, misture bem até se transformar em uma mistura homogênea. Agora, apague o fogo e pronto, basta servir o seu estrogonofe com acompanhamentos que combinem.
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